पाचन और पौष्टिक, स्वाद में अद्वितीय। क्लस्टर बीन्स के पौधे को उगाना सीखें, आप इस फलू को कंटेनर या बाहर दोनों जगह आसानी से उगा सकते हैं।
यूएसडीए कठोरता क्षेत्र- 10-11, * वार्षिक रूप में गर्मियों में जोन 8 और 9 में उगाया जा सकता है
कठिनाई- आसान
मिट्टी का पीएच—6.8-8
दुसरे नाम- साइमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा (वानस्पतिक नाम), ग्वार, ग्वार, ग्वार, ग्वार फलियां, ग्वार फली
क्लस्टर सेम प्लांट के बारे में
कलस्टर बीन्स का पौधा भारतीय उपमहाद्वीप का मूल निवासी है, इसकी परिपक्व बीज के लिए ग्वार गम की खेती की जाती है। युवा बीज फली का उपयोग करी व्यंजनों में सब्जी के रूप में किया जाता है, इसे फ्रेंच बीन्स और लंबी यार्ड बीन्स के स्थान पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह अद्वितीय और विदेशी स्वाद लेता है और अन्य फलियों की तरह, मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए क्लस्टर बीन्स लगाए जा सकते हैं।
बढ़ती आदत
क्लस्टर बीन्स का पौधा ऊंचाई में 1-2 मीटर के बीच बढ़ता है, यह अंडाकार आकार के पत्तों और बारीक शाखाओं वाला एक ईमानदार पौधा है। पौधा बीजोपोड बनाने से पहले विभिन्न प्रकार के आधार पर नीले, गुलाबी, पीले और सफेद रंग के फूलों का गुच्छा विकसित करता है। यह गुच्छों में हरे रंग का पतला और चमकदार बीजपोड बनाता है यही कारण है कि इसे क्लस्टर बीन्स कहा जाता है।
बढ़ती हुई अवस्था
क्लस्टर बीन संयंत्र उष्णकटिबंधीय वातावरण को पसंद करता है। यह अल्पकालिक बारहमासी है और केवल 2-3 साल तक जीवित रहता है। भारत और पाकिस्तान में इसे गर्मी के बाद मानसून में लगाया जाता है, बारिश के दौरान जब आर्द्रता का स्तर बढ़ता है। इस समय तापमान 60F-95F (15C-35C) के बीच होता है, जो कि इसके विकास का इष्टतम तापमान है।
ठंडी जलवायु में बढ़ते क्लस्टर बीन्स
क्लस्टर बीन संयंत्र को वार्षिक रूप में ठंडी जलवायु में भी उगाया जा सकता है, इस तरह से आपको मध्य कटाई तक कुछ फसल मिलेगी। पहली कटाई के लिए तैयार होने से पहले कम से कम 60-90 गर्म दिन चाहिए। गर्मियों में बीज बोते हैं जब तापमान 65F (20C) से ऊपर चढ़ता है, यह क्लस्टर बीन्स के पौधे का इष्टतम बीज अंकुरण तापमान है।
रोपण
बढ़ते क्लस्टर बीन्स का पौधा कुछ हद तक दक्षिणी मटर के समान है। आप इसके बीज ऑनलाइन या दुकानों से खरीद सकते हैं। क्लस्टर बीन में एक लंबा टैपरोट होता है यही कारण है कि इसके रोपाई को ट्रांसप्लांट करना एक अच्छा विचार नहीं है; इसे सीधे इच्छित स्थान पर रोपित करें।
अपने बगीचे का सबसे अच्छा स्थान चुनें और रोपण से पहले मातम को हटा दें। बीज को seeds से 1 इंच गहरी ढीली कुंए वाली मिट्टी में डालें जिसमें बहुत सारी खाद और खेत की खाद मिलाई गई हो। अंकुर कुछ ही दिनों में अंकुरित हो जाएंगे, उनमें से 6 इंच अलग हो जाएंगे। पौधों को पूरी तरह से स्थापित करने तक अच्छी तरह से पानी।
* क्लस्टर बीन संयंत्र को कंटेनरों में भी उगाया जा सकता है; रोपण की प्रक्रिया जमीन पर लगाए जाने के तरीके के समान है।
देखभाल
क्लस्टर बीन संयंत्र सूखा सहिष्णु है, हालांकि यह स्थापित होने और फूल होने पर पानी से प्यार करता है, उस समय नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है।
रोपण के एक महीने के बाद अपने पौधे को 10-10-10 उर्वरक के साथ निषेचित करें, आप सिंगल सुपर फास्फेट उर्वरक का भी उपयोग कर सकते हैं यदि आपकी मिट्टी का परीक्षण मिट्टी में फास्फोरस की कमी को इंगित करता है।
कीट और रोग
लीफ-हॉपर और पॉड बोरर मुख्य कीट हैं जो क्लस्टर बीन्स, पाउडर फफूंदी और पत्ती स्पॉट को संक्रमित करते हैं जो आम बीमारियां हैं।
कटाई
रोपण के बाद 4-6 सप्ताह के भीतर फूल खिलना शुरू हो जाते हैं, बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, बीजपोड तैयार होंगे और लगभग 8-12 सप्ताह में कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे। यदि आप इसे सब्जी के रूप में उपयोग करने के लिए बढ़ा रहे हैं, तो इसे युवा बनायें जब सीडपोड बनावट में नरम और नरम और रंग में नरम रहें। यदि आप इसे बीज के लिए विकसित कर रहे हैं, तो फली को पौधे पर सूखने दें।
