जानें कैसे बढ़ेगी 11 बेस्ट रूट सब्जियां कि आसान और तेजी से बढ़ रहे हैं,कंटेनरों में अपनी बालकनी, आँगन या छत पर बगीचे के बिना।
इनका बढ़ना जड़ खाने वाली सब्जियां आसान है। न केवल खाने योग्य जड़ों से आपको उनके पौष्टिक और स्वादिष्ट हरे रंग के टॉप खाने का भी मौका मिलता है। उन्हें पकाएं या सलाद में ताजा और कच्चा इस्तेमाल करें।
1. आलू
नरम और शराबी ताजा आलू का स्वाद टमाटर की तरह ही स्वर्गीय है। और, अंतरिक्ष का कोई प्रतिबंध आपको रोक नहीं सकता है! आपकी छोटी बालकनी, छत, छत या आँगन में उन्हें उगाने के लिए पर्याप्त क्षेत्र है। किसी भी प्रकार के कंटेनर, बढ़ते बैग और यहां तक कि पॉलीथीन बैग, डस्टबिन, बोरे और टायर में भी आलू उगाना संभव है।
आलू उगाने के नुस्खे
- तल में पर्याप्त जल निकासी छेद के साथ एक बड़ा कंटेनर चुनें।
- जानने के लिए हमारे लेख को यहाँ देखें आलू को आलू में कैसे उगाएं.
2. गाजर
जल्दी से उखाड़ा गया गाजर मीठा और कुरकुरा होता है, उन्हें आपके शहरी बगीचे में कुछ जगह देने के बारे में कैसे? कुछ खिड़की के बक्से, बक्से, प्लास्टिक के टब या गमले प्राप्त करें और उनमें सीधे बीज बोएं। बर्तन 6-15 इंच के बीच गहरे हो सकते हैं, गाजर के प्रकार पर निर्भर करते हैं जो आप बढ़ रहे हैं।
गाजर उगाने के नुस्खे
- वसंत में आखिरी ठंढ की तारीख से 2-3 सप्ताह पहले गाजर के बीज शुरू करें। पहले निर्धारित ठंढ की तारीख से पहले 8 सप्ताह तक बढ़ते मौसम के दौरान बढ़ते रहें।
- गर्म जलवायु में, गिर और सर्दियों में गाजर उगाएं।
- बढ़ते गाजर पर हमारे जानकारीपूर्ण लेख को पढ़ें।
3. बीट्स
बीट्स आयरन, विटामिन सी, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। यह आपकी छोटी बालकनी में उन्हें उगाने के योग्य है। वे तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों में से एक हैं।
चुकंदर के बीजों को सीधे छोटे गमलों में रोपें जो कि न्यूनतम 8 इंच गहरे और यथासंभव चौड़े हों। यह प्रत्यारोपित किया जाना पसंद नहीं है
चुकंदर उगाने के टिप्स
- वसंत ऋतु में चुकंदर का रोपण शुरू करें, जब गर्मियों में तापमान बढ़ता है और देर से गर्मियों में गिरना या गिरना शुरू हो जाता है।
- उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय भागों (यूएसडीए जोन 9-11) में, चुकंदर उगाएं गिरावट, सर्दियों और शुरुआती वसंत में।
- अधिक जानने के लिए हमारा उपयोगी लेख पढ़ें।
4. अदरक
एक शहरी उद्यान में अदरक का पौधा उगाने में बहुत मज़ा आता है। अदरक की पत्तियां और अंकुर भी खाने योग्य और स्वादिष्ट होते हैं। आप इन्हें हरी प्याज की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। अदरक प्रकंद प्राप्त करें और उन्हें लगभग 12 इंच गहरे, मध्यम आकार के गमले में लगाए।
अदरक उगाने के नुस्खे
- एक स्थान चुनें जो एक शांत जलवायु में पूर्ण सूर्य और एक गर्म जलवायु में भाग सूरज प्राप्त करता है।
- एक ठंढ से मुक्त जलवायु में अदरक वर्ष दौर बढ़ें, गर्मियों के बाद पौधों को शुरू करें।
- एक समशीतोष्ण जलवायु में, अदरक बढ़ने का सबसे अच्छा समय वसंत है।
- तुम भी घर के अंदर अदरक उगाएं। हमारे लेख को यहां देखें।
5. मूली
यदि आप एक की तलाश कर रहे हैंतेजी से बढ़ने वाली सब्जी, मूली उगाएं। अंतरिक्ष की आवश्यकता नहीं है और आप एक महीने में कटाई शुरू कर देंगे। कुछ 6-8 इंच गहरे (जितना आप चाहते हैं चौड़ा) बर्तन व्यवस्थित करें और बीज शुरू करें। एक छोटी सी बालकनी, छत, डेक और यहां तक कि एक खिड़की भी पर्याप्त है अगर यह रोजाना लगभग 5-6 घंटे प्रत्यक्ष सूर्य का प्रकाश प्राप्त कर रही है।
मूली उगाने के टिप्स
- वसंत, देर से गर्मियों में मूली उगाएं और गिरें। पहली अपेक्षित ठंढ से कुछ सप्ताह पहले तक बीज बोते रहें।
- सर्दियों में उगाने के लिए कुछ मूली की किस्में भी उपलब्ध हैं।
- एक गर्म जलवायु में, मूली उगाते हैं जब गर्मी के बाद तापमान कम होने लगता है - देर से गिरने, सर्दियों और शुरुआती वसंत में।
- मिट्टी को समान रूप से नम रखें। अन्यथा, आपकी मूली की जड़ें कठोर और रेशेदार हो जाएंगी।
- जानने के लिए इस उपयोगी लेख को देखें बर्तन में बढ़ती मूली.
6. हरा प्याज
अपने अपार्टमेंट में ताजा हरे प्याज की निर्बाध साल भर की आपूर्ति का आनंद लें। प्याज के बल्बों को बारीकी से लगाने के लिए छोटे 6 इंच गहरे गड्डे पर्याप्त हैं। वे जल्दी से बढ़ेंगे और कुछ हफ़्ते बाद और अधिक नहीं, आप कटाई करेंगे।
हरी प्याज उगाने के टिप्स
- प्याज के बल्बों से हरे प्याज उगाएं और कटाई करते समय कटाई विधि का उपयोग करें।
- एक स्थान खोजें जो गर्म हो और कम से कम 4-5 घंटे की सीधी धूप प्राप्त करे।
- के बारे में सब कुछ जानने के लिए हमारे जानकारीपूर्ण लेख को पढ़ें हरी प्याज उगाना.
7. लहसुन
लहसुन की पत्तियों में स्वाद की तरह हल्के लहसुन की लौंग होती है। उन्हें सलाद में कच्चा खाएं या अपने सूप, रिसोट्टो, ऑमलेट, और हलचल-तले हुए व्यंजनों में जोड़ें। वे आपके सीमित स्थान खाद्य कंटेनर बगीचे के लिए एक दिलचस्प अतिरिक्त हो सकते हैं।
लहसुन उगाने के नुस्खे
- उन्हें किराने की दुकान लहसुन से उगाना शुरू करें या किसान बाजार या बागवानी की दुकान से खरीदें।
- आप साल भर लहसुन के साग को भी खा सकते हैं। हमारा लेख पढ़ें!
- एक पॉट चुनें जो 6-8 इंच गहरा हो, यदि आप साग के लिए बढ़ रहे हैं, तो लहसुन के बल्बों को बारीकी से लगाए।
8. शलजम
जड़ों के लिए शलजम उगाएं और शलजम का साग। खाना पकाने में इसका उपयोग करने के 100 तरीके हैं - उनमें से कुछ को यहां लाभ के साथ खोजें। अन्य सभी की तरह कंटेनर के लिए सबसे अच्छी जड़ सब्जियां इस सूची में, बर्तनों में बढ़ते शलजम आसान और त्वरित है।
10-12 इंच गहरे कंटेनर लें और सीधे बीज बोएं। बढ़ते शलजम को आंशिक धूप या पूर्ण सूर्य में रखें, आप 3-4 सप्ताह के बाद साग की फसल लेना शुरू कर देंगे, जबकि शलजम की जड़ों को परिपक्वता तक पहुंचने में कुछ और सप्ताह लगेंगे।
शलजम बढ़ते टिप्स
- शलजम के पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत, देर से गर्मियों और गिरावट है।
- गर्म जलवायु में, जब मौसम ठंडा होने लगता है।
- यदि आप साग के लिए शलजम बढ़ रहे हैं, तो प्रत्येक अंकुर के बीच 1 इंच की जगह बनाए रखें। जड़ों के लिए, पौधों को 4-5 इंच अलग रखें।
9. सहिजन
एक वार्षिक के रूप में अपने कंटेनर बगीचे में मसालेदार-मिर्च की हॉर्सरैडिश जड़ों को विकसित करें। यह मुश्किल नहीं है, और एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, आपको सलाद में युवा सहिजन के पत्ते कच्चे खाने को मिलते हैं। एक बड़े बर्तन में इसकी जड़ से हॉर्सरैडिश शुरू करें।
घोड़े की नाल बढ़ने के टिप्स
- इस सब्जी को शुरुआती वसंत में बोना शुरू करें और इसे पतझड़ में काटें।
- गर्म जलवायु में, जब गर्मी के बाद मौसम सही समय पर ठंडा होने लगता है।
- एक बड़ा बर्तन चुनें जो कम से कम 18-24 इंच गहरा और चौड़ा हो।
- अपने हॉर्सरैडिश प्लांट को ऐसे स्थान पर रखें, जहाँ सूर्य की पूर्णता प्राप्त हो।
- अधिक जानने के लिए इस हॉर्सरैडिश बढ़ते गाइड को देखें।
10. शकरकंद
शकरकंद की बेल एक लता है, लेकिन आप इसे एक पर्वतारोही के रूप में प्रशिक्षित कर सकते हैं, ऊर्ध्वाधर स्थान का लाभ उठा सकते हैं। आप बगीचे के केंद्र में उपलब्ध ट्रांसप्लांट या स्लिप्स से शकरकंद उगा सकते हैं, या कहीं से कटिंग प्राप्त कर सकते हैं या बस एक शकरकंद को दफन कर सकते हैं जिसे आप मध्यम आकार के 10 इंच गहरे कंटेनर में खाने के लिए खरीदते हैं जो इसी तरह विस्तृत है।
शकरकंद के बढ़ते नुस्खे
- कंटेनर में मीठे आलू उगाने के लिए गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। जब तापमान 60 एफ (15 सी) से ऊपर रहने लगे तो पौधे लगाना शुरू कर दें।
- शकरकंद को लगातार गर्म और नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए पानी को गहराई से और नियमित रूप से।
- पंचांग और डेंगार्डन में इन उपयोगी लेखों को देखें।
11. तारो
तारो एक एशियाई मूल की सब्जी है, जो इसकी सुगंधित, मलाईदार, अखरोट के स्वाद वाली जड़ों और खाद्य पत्तों के लिए उगाई जाती है। उल्लेख नहीं है, यह एक अच्छा सजावटी पौधा है। तारो की जड़ों को लगाने के लिए 12 इंच गहरे गमले (5-गैलन) को चुनें और गमले को एक स्थान पर रखें, जहाँ फ़िल्टर की हुई धूप मिलती हो।
टैरो ग्रोइंग टिप्स
- तारो एक गर्म जलवायु खाद्य फसल है जो लंबी गर्मी के साथ जलवायु में सबसे अच्छा बढ़ता है।
- कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी का उपयोग करें।
- मिट्टी को समान रूप से नम और पानी नियमित रूप से रखें।
- अधिक जानने के लिए हमारे लेख को देखें।
