द्वारा: जैक मेलोन
यदि आपने शुरू करने का फैसला किया है शाकाहारी उद्यान शाकाहारी सिद्धांतों के आधार पर, इस शुरुआत के मार्गदर्शक आपके लिए एक सूचनात्मक रीडिंग बनने जा रहे हैं।
तो आप एक ऐसे बगीचे के बारे में सोच रहे हैं जो पृथ्वी और उसके सभी जीवित प्राणियों के लिए सौम्य है। शाकाहारी बागवानी आपका उत्तर है - "शाकाहारी" और "कार्बनिक" का तेजी से लोकप्रिय संयोजन, यह पर्यावरण के अनुकूल और गैर-शोषक दोनों है। कुंजी रासायनिक और पशु उत्पादों से दूर रहना है। थोड़ी योजना के साथ, यह करना मुश्किल नहीं है, और आप एक कंटेनर शाकाहारी उद्यान भी बना सकते हैं। यहाँ कुछ चीजें हैं जो आपको सही दिशा में इंगित करती हैं, इस शुरुआती गाइड में शाकाहारी बागवानी के लिए।
1. छोटा शुरू करो
आपको अपने फल और सब्जियां उगाने के लिए जमीन के एक विशाल भूखंड की आवश्यकता नहीं है। कुछ बागानों के पौधे आपको तब मिलेंगे जब आपको नियमित बगीचे की कमी होगी। छोटे-छोटे आंगन और बालकनियों पर भी नंगे पौधे उगेंगे। लगभग सभी सब्जियां कंटेनरों में अच्छी तरह से विकसित होती हैं, लेकिन यदि आप बढ़ते फल हैं, तो छोटे कंटेनरों के साथ शुरू करें और अपने पौधों को बड़े लोगों में ट्रांसप्लांट करें, एक बार उन्हें उखाड़ फेंकें।
टमाटर जैसे कुछ बड़े वनस्पति पौधों की जड़ों को विकसित करने के लिए कमरे की आवश्यकता होगी। सबसे बड़े बर्तन आपके पौधों को सबसे गर्म दिनों के माध्यम से प्राप्त करने के लिए अधिक पानी भी स्टोर कर सकते हैं। कंटेनर गार्डन के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप लंबवत पौधे लगा सकते हैं। बस कंटेनरों को अलमारियों या एक ट्रेलिस पर व्यवस्थित करें।
2. अपने पौधों को बीज या प्रत्यारोपण से शुरू करें
जब तक आपके पास अपने क्षेत्र में एक पौधा नर्सरी है जो सब्जी के पौधे बेचता है, यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि आपके बगीचे में पौधे वास्तव में शाकाहारी हैं, उन्हें बीज से शुरू करना है। यह एक मुश्किल अवधि है, विशेष रूप से नौसिखिया माली के लिए, लेकिन धैर्य और अभ्यास फल देगा।
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घर के बने मिट्टी के बर्तन में अपने बीज बोने से शुरू करें। कई वाणिज्यिक पॉटिंग मिट्टी में रासायनिक उर्वरक और पशु उत्पाद जैसे हड्डी या रक्त भोजन होता है। ध्यान रखें कि कुछ हानिकारक हानिरहित उर्वरक, जैसे पीट काई, विवादास्पद हैं, क्योंकि वे जिस तरह से कटाई करते हैं और पर्यावरण पर जो प्रभाव पड़ता है। आप उन्हें नारियल कॉयर, एक अधिक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प द्वारा प्रतिस्थापित कर सकते हैं। यहाँ इसके बारे में और अधिक जानें।
3. कोई कीट हत्या नहीं
शाकाहारी सिद्धांतों के तहत, आपके बगीचे को वहां रहने वाले अपराधियों को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए। इसका मतलब है कि कोई जहर या जाल नहीं। इसके बजाय, आप भूखे पक्षियों या खरगोशों को बाड़ या जाल से दूर रख सकते हैं। शाकाहारी बागवानी का मतलब है कि आप अपने पौधों पर कीटनाशकों का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
लेकिन आप एक संतुलित इको-सिस्टम की खेती कर सकते हैं, एक जहां लेडीबग्स और एफिड्स और अन्य प्राकृतिक शिकारियों और आपके पौधों के बीच सह-अस्तित्व है। आप उन जड़ी-बूटियों को भी लगा सकते हैं जो प्राकृतिक रूप से कीटों को पीछे छोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, टकसाल चींटियों, एफिड्स और मच्छरों को नियंत्रित कर सकता है। मेंहदी और तुलसी भी मच्छरों और मक्खियों को पीछे हटाते हैं। मदद के लिए विकिपीडिया पर इस सूची को देखें।
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4. कोई रासायनिक या पशु उर्वरक नहीं
रासायनिक उर्वरक नाइट्रोजन, पोटेशियम या फॉस्फेट से भरपूर होते हैं। हालांकि वे सुविधाजनक हैं, वे प्राकृतिक और जैविक नहीं हैं और आपके बगीचे की मिट्टी की उर्वरता को बदल सकते हैं। पशु उर्वरक, जैसे अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, पशु द्वारा उत्पादों और इसलिए शाकाहारी नहीं हैं। शाकाहारी बागवान पौधों के उत्पादों को पसंद करते हैं, जैसे घास, गीली घास और खाद में पोषक तत्वों को जोड़ना।
कम्पोस्ट आपके बगीचे के लिए उत्कृष्ट है जब तक कि इसमें कोई पशु उत्पाद नहीं हैं, इसलिए कोई भी अंडे का छिलका नहीं है। कम्पोस्टिंग के लिए तीन चीजों की आवश्यकता होती है - "ब्राउन" या बाहर से टहनियाँ और टहनियाँ, "हरा" या आपकी रसोई और पानी से स्क्रैप। यह आपके पौधों के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक बनाता है। यहाँ खाद के बारे में और जानें।
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5. साथी रोपण
आपका उद्यान एक छोटा समुदाय है जहां पौधों को मधुमक्खियों, तितलियों और पक्षियों को पनपने और आकर्षित करने के लिए एक साथ काम करना चाहिए। टमाटर और तुलसी को एक दूसरे के बगल में रोपें। जड़ी बूटी मक्खियों और मच्छरों को पीछे धकेलती है और दोनों पौधों से उच्च उपज को प्रोत्साहित करेगी। सलाद, गाजर, पालक, और अजवाइन एक बगीचे में और साथ ही साथ आपके सलाद में अच्छी तरह से काम करते हैं। गोभी, बीट और मेंहदी को अलग-अलग क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए क्योंकि वे अक्सर एक ही बीमारी साझा कर सकते हैं। प्याज को भी बीन के पौधों से दूर रखा जाना चाहिए क्योंकि प्याज उनकी वृद्धि को बाधित कर सकता है। दूसरी ओर, मकई, सेम के लिए एक शानदार साथी पौधा है।
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कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके बगीचे का आकार, पौधों को डगमगाते या घुमाने से मिट्टी पर लाभकारी प्रभाव पड़ सकता है, जो पहले से अधिक उपजाऊ है। वही कंटेनर गार्डन के लिए जाता है। यह आपके बढ़ते मौसम को भी लंबा कर सकता है यदि आप ऐसे पौधे चुनते हैं जो आपके जलवायु के लिए उपयुक्त हों और बगीचे को तैयार करें।
शाकाहारी माली बनने का कोई निर्धारित तरीका नहीं है, जब तक आप शाकाहारी और जैविक सिद्धांतों का पालन करते हैं। भूनिर्माण की मूल बातें और शाकाहारी विशिष्ट बागवानी के मूल सिद्धांतों को शामिल करना इसे कम भयभीत करेगा। जब तक आप पृथ्वी और इसके प्राणियों के सम्मान के लिए निर्देशित होते हैं, तब तक आपका बगीचा मानव, वन्यजीवों और पारिस्थितिकी तंत्र को लाभ पहुंचाने वाले सुंदर फल, सब्जियां और फूल पैदा कर सकता है।
जैक मालोन एक किसान और स्वतंत्र लेखक हैं जो खुद को इको-फ्रेंडली होने का दावा करते हैं। वह बिना रसायनों के हरी-खेती का नया तरीका खोजने में आनंद लेता है।
