15 हैं नि: शुल्क बीज जो आप अपने फ्रिज या पेंट्री में पा सकते हैं। उन्हें आसानी से विकसित करें और अपने आप को किराने के खर्च से बचाएं!
आपको अपने फ्रिज में फलों और सब्जियों के बीज के बारे में जानकर आश्चर्य होगा कि आप आसानी से विकसित हो सकते हैं! उन्हें उगाना मजेदार है और इससे आप देसी फल और सब्जियों का स्वाद ले सकते हैं! इसलिए, अब से अप्रयुक्त को न फेंके बीज जो आप अपने फ्रिज या पेंट्री में मुफ्त में पा सकते हैं कचरे के रूप में और अपने बगीचे में लगाकर उनका उपयोग करें।
फ्रिज / पेंट्री से बीज
1. टमाटर
अपने बगीचे से एक ताजा टमाटर खाने जैसा कुछ नहीं! एक बार जब आप उन्हें रोपण शुरू करते हैं, तो आप कभी भी सुपरमार्केट वाले पर वापस नहीं जाएंगे! टमाटर उगाना आसान है और चूंकि वे गर्म-मौसम वाली फसलें हैं, इसलिए अपने औसत आखिरी ठंढ की तारीख से छह सप्ताह पहले घर के अंदर बीजों का रोपण शुरू करें।
- ताजा टमाटर से बीज को बाहर निकालकर प्रक्रिया शुरू करें।
- अपने आसपास के मांस को हटाने के लिए बीजों को पानी से धोएं। हटाने के सात दिनों के भीतर उन्हें रोपें, क्योंकि बीज एक कम व्यवहार्य पद बन जाता है।
- पॉटिंग मिक्स का उपयोग करके उन्हें 1/4 इंच सीड ट्रे में रोपें और प्रत्येक व्यक्ति को एक सेक्शन प्रदान करें। 5-7 दिनों के लिए प्लास्टिक के साथ ट्रे को कवर करें।
- जब बीज अंकुरित होने लगते हैं, तो प्लास्टिक की चादर को हटा दें, और प्रतिदिन 3 घंटे के लिए टमाटर के पौधे को सूरज से बाहर निकाल दें।
- जब वे मिट्टी से 2 इंच ऊपर पहुंचें तो टमाटर के पौधों को गमलों में स्थानांतरित करें।
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2. नींबू
बीज से नींबू उगाना एक मजेदार अनुभव हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक सुगंधित नींबू का पेड़ होता है। पहले चरण में सुस्वाद नींबू का चयन शामिल है। बीज निकालें और किसी भी कवक रोग को रोकने के लिए उन्हें पानी से अच्छी तरह से कुल्ला। बीज तुरंत रोपें और उन्हें सूखने न दें, क्योंकि इससे अंकुरण की संभावना कम हो सकती है।
- पॉटिंग मिक्स के साथ एक पॉट भरें; आधा पीट काई और आधा पेर्लाइट या रेत। लगभग 1/2 इंच गहरा, करने के लिए कई नींबू के बीज लगाए प्रसार की संभावना बढ़ जाती है.
- मिट्टी को हल्के से नम करें और पानी की अवधारण को प्रोत्साहित करने के लिए पॉट को प्लास्टिक की चादर से ढक दें।
- अपने बढ़ते हुए नींबू के पेड़ को 70 F (21 C) के तापमान वाले क्षेत्र में रखें। एक बार जब आप बीजों के अंकुरण को नोटिस करते हैं, तो लपेट को हटा दें और पौधे को उज्ज्वल प्रकाश में ले जाएं।
- जब पौधा सच्ची पत्तियों के कुछ सेट बढ़ता है, तो इसे उस गमले में रोपित करें जो पौधे की जड़ की गेंद से 25% बड़ा हो।
3. एवोकैडो
आप इसके बीजों से एवोकैडो उगा सकते हैं और इस सुपरफूड की लगातार आपूर्ति कर सकते हैं। सबसे पहले, अतिरिक्त मांस को हटाने के लिए बीज को कुल्ला। फिर बीज में टूथपिक डालें और इसे एक ग्लास जार या पानी के कटोरे के किनारे से निलंबित करें।
- अप्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के साथ कांच के जार को गर्म स्थान पर रखें।
- जड़ों को उभरने में लगभग छह सप्ताह लगेंगे।
- पौधे को मिट्टी में, एक बर्तन या बगीचे में, जब पत्तियाँ दिखाई देने लगें, रोपाई करें।
4. कद्दू
बीज से कद्दू उगाने के लिए केवल कुछ चरणों की आवश्यकता होती है। आपको बस इतना करना है:
- कद्दू के बीज को जमीन में एक इंच रोपें। यदि आप एक से अधिक बढ़ रहे हैं, तो बीज के बीच कम से कम 60 इंच का स्थान रखें।
- बीज 7-8 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे।
- जब पौधा लंबाई में 2-3 इंच तक पहुंच जाता है, तो शेष पौधों की जड़ों को बाधित किए बिना अस्वस्थ पौधों को त्याग दें।
5. चेरी
चेरी उन मुफ्त बीजों में से एक है जिसे आप अपने फ्रिज या पेंट्री में पा सकते हैं। आप अपने चेरी के पेड़ को इसके बीज से लगा सकते हैं, हालांकि पूर्ण विकसित पेड़ बनने के लिए कुछ समय चाहिए।
- बीज को धोएं और उन्हें एक दिन के लिए सूखें, उन्हें एक सूती कपड़े में लपेटकर।
- गिरने में उन्हें बाहर बर्तन में बोना। चूंकि चेरी के बीजों का अंकुरण दर कम होता है, इसलिए आपको कई बीजों का रोपण करना पड़ता है, दो इंच गहरे, सुनिश्चित करें कि उनके बीच न्यूनतम 12 इंच जगह हो, यदि आप उन्हें बगीचे में लगा रहे हैं।
- वसंत में बीज अंकुरित होंगे। एक बार जब पौधे 10-12 इंच की ऊंचाई प्राप्त कर लेते हैं, तो आप उन्हें बगीचे में गमले से रोपाई कर सकते हैं।
6. आड़ू
अगली बार जब आप आड़ू खाते हैं, तो मुफ्त बीज को फेंक न दें; इसके बजाय, उन्हें रोपण के लिए बचाएं। यद्यपि आप अपने आड़ू के पेड़ से कोई फल प्राप्त करने के लिए कई वर्षों तक इंतजार करना चाहते हैं। इसके अलावा, बीज बोने से पहले, उन्हें बहुत अच्छी तरह से सूखा लें।
- बीज को पौष्टिकता से भरपूर मिट्टी में 3-4 इंच गहरे तक लगाएं।
- पानी तभी सूखेगा जब मिट्टी सूख जाएगी और बीज स्प्रिंग द्वारा अंकुरित हो जाएंगे।
- पौधे को स्थायी स्थान पर रोपाई करें।
7. बीन अंकुर
आप अपने पेंट्री से बीन्स का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें स्वयं छिड़क सकते हैं। अंकुरित करने के लिए, आपको उबलते पानी के साथ जार में भिगोने और रात भर छोड़ने की जरूरत है।
- अगली सुबह पानी को डुबोएं और बीन्स को एक मोटे सूती कपड़े या तौलिया से ढक दें। उन्हें एक कंटेनर में 8-12 घंटे के लिए वापस रख दें। जब तक आप स्प्राउट्स को नोटिस करते हैं, तब तक प्रक्रिया को दोहराएं।
- शीघ्र अंकुरण के लिए कंटेनर को 64-75 F (18-24 C) के तापमान में रखें।
8. काली मिर्च
बीज से गर्म मिर्च उबालना सरल है। काली मिर्च से बीज निकाल लें जो आपको अपनी पेंट्री में मिलता है। मिर्च तेजी से बढ़ती है और टमाटर के समान। नई फसलों की कटाई के बाद, फिर से भरने के लिए कुछ बीज बचाएं!
- काली मिर्च को नम, उपजाऊ मिट्टी में, 1 / 4-1 / 2 इंच गहरी, सीधी धूप में रखें।
- रोपण के बाद उन्हें पानी दें और फिर उनकी बढ़ती अवधि के दौरान नियमित रूप से।
9. सेब
बीज से सेब उगाने की प्रक्रिया थोड़ी कठिन है लेकिन पुरस्कृत है।
- रोपण से पहले, आपको बीज को सूखने और उन्हें 6 सप्ताह के लिए फ्रिज में स्टोर करने की आवश्यकता है। नम, पीट काई, बाँझ पॉटिंग मिट्टी के साथ ज़िप लॉक पाउच का उपयोग करें।
- बीज को बुवाई के लिए फ्रिज से बाहर निकालें।
- अंकुरण की संभावना बढ़ाने के लिए हमेशा एक से अधिक बीज लगाएं।
10. मटर
एक बार जब आप उन्हें नए सिरे से विकसित करना शुरू करते हैं तो आप कभी भी जमे हुए मटर में वापस नहीं जाएंगे! मटर को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में रोपित करें। आप अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या बगीचे की खाद के साथ मिलाकर मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, धूप वाली जगह चुनें, क्योंकि मटर गीली और घनी मिट्टी से दूर होती है।
- बगीचे में उथली खाई खोदें, लगभग एक इंच गहरी और 9 इंच चौड़ी। बीज की बुवाई करें, 8 इंच के अलावा, दो समानांतर रेखाओं में। यदि आप उन्हें बर्तनों में बो रहे हैं, तो उन्हें एक इंच गहरा बोएं।
- मिट्टी के साथ बीज पैक करें और उन्हें ठीक से पानी दें; आप 10-14 दिनों में अंकुरित होने की सूचना देंगे।
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11. तिल
सीसेम फाइबर, प्रोटीन, और विटामिन बी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। आप इन फ्लैट बीजों को अपनी पेंट्री से उगा सकते हैं और साल भर अपने व्यंजन में रख सकते हैं!
- अंतिम ठंढ से 4-6 सप्ताह पहले घर के अंदर बीज बोएं।
- यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अधिक गीले न हों, बीज को अच्छी तरह नम रखें।
- एक बार जब बीज अंकुरित हो जाते हैं, तो जब ठंढ निकल जाए तो उन्हें बाहर रखें।
- संयंत्र गर्मियों या शुरुआती गिरावट के आसपास बीज फली विकसित करेगा।
12. सीलेंट्रो
Cilantro एशियाई और मैक्सिकन व्यंजनों में काफी लोकप्रिय घटक है; आप इसे अपने किचन शेल्फ से मुक्त सिलेंट्रो बीज का उपयोग करके नया बना सकते हैं। इसे बोने से पहले, बीज को हल्के से कुचल दें।
- अंकुरित बिस्तर में पंक्तियों में सूखे बीज बोएं और उन्हें मिट्टी की एक परत के साथ कवर करें।
- 1-2 सप्ताह में बीज अंकुरित हो जाएंगे।
- अपनी आवश्यकताओं के अनुसार पौधे की कटाई करें और इसे सूप, स्टॉज और अपनी पसंद के व्यंजनों में उपयोग करें।
- Cilantro कठोर सूरज की तरह नहीं है, इसलिए इसे सीधे, दोपहर की धूप से बचाएं।
13. सौंफ के बीज
आप इन सुगंधित बीजों को अपनी पेंट्री से उगा सकते हैं; आपको बीज को 24 घंटे तक भिगोने की जरूरत है, क्योंकि यह बेहतर अंकुरण में मदद करता है।
- अंकुरण चरण के दौरान क्षेत्र को नम रखें और रोपण के लिए एक धूप स्थान का चयन करें।
- बीज 7-10 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे।
- 10-12 सप्ताह में, पौधे कटाई के लिए तैयार हो जाएगा। जब बीज का फूल मुरझा जाए तो बीज को काटकर सुखा लें।
14. पपीता
पपीते तेजी से बढ़ने वाले पौधे हैं जिनके कई प्रस्ताव हैं। आप आसानी से पपीते को बीजों से उगा सकते हैं, इसलिए अगली बार जब आप एक खा लें तो उन्हें फेंक न दें!
- बुवाई से पहले जिलेटिनस कोटिंग को हटाने के लिए बीज धो लें।
- उन्हें दो दिनों के लिए भिगोएँ और उन बीजों को इकट्ठा करें जो पैन में जमा हो जाते हैं, जो तैरते हैं उन्हें फेंक देते हैं।
- बीजों को 1-2 दिनों के लिए एक नम सूती कपड़े में रखें।
- फिर आप सीधे जमीन या एक बर्तन में बीज बो सकते हैं। वे 2-3 सप्ताह में अंकुरित हो जाएंगे।
15. सरसों का साग
पत्तेदार और पौष्टिक सरसों हरी उगाना बहुत आसान है। वे आपके किचन गार्डन के लिए सबसे उपयुक्त हैं, क्योंकि वे सलाद और सैंडविच के लिए एकदम सही हैं।
- सरसों के बीज को आधा इंच गहरे बर्तन में मिलाएं।
- बीज को अच्छी तरह से पानी दें और वे 7-8 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे।
- एक बार पौधा उगने के बाद आप अपनी जरूरत के अनुसार पत्तियों की कटाई कर सकते हैं।
