18 के बारे में जानें तुलसी के प्रकार कि आप अपने बगीचे और कंटेनरों में उनकी उपस्थिति, सुगंध और पाक और औषधीय उपयोग के लिए विकसित कर सकते हैं!
यदि आप एक तुलसी प्रेमी हैं, तो आप इन्हें उगाना पसंद करेंगे तुलसी की किस्में। ये सभी कंटेनर में बढ़ने के लिए खाद्य और परिपूर्ण हैं।
1. मीठी तुलसी
यह उगाने के लिए सबसे लोकप्रिय तुलसी किस्मों में से एक है और इसका टेंडर, सुगंधित पत्ते को पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हरित से लेकर बैंगनी रंग की जड़ी-बूटियों को मिलाकर 12-18 इंच की ऊंचाई हासिल की जा सकती है। पढ़ें ये तुलसी उगाने के टिप्स
बढ़ते सुझाव:
उपजाऊ मिट्टी का उपयोग करें जो कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध है। इसे धूप वाली जगह पर उगाएं और अच्छी तरह से पानी पिलाएं। यह कठोर ठंड के मौसम को सहन नहीं करता है।
2. जेनोवेस बेसिल
Genovese तुलसी की विशिष्ट विशेषता चापलूसी और बिंदु पत्ते हैं। इसके अलावा, अधिक सुगंधित और मसालेदार स्वाद इसे कई इतालवी व्यंजनों और पेस्टो व्यंजनों में एक महान घटक बनाता है।
बढ़ते सुझाव:
यह किस्म थोड़ी ठंडी सहिष्णु है और 6-8 घंटे की सीधी धूप पसंद करती है। तटस्थ मिट्टी पीएच के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी इसके लिए सबसे अच्छा है।
3. थाई तुलसी
दक्षिण पूर्व एशिया के थाई व्यंजनों में लोकप्रिय- थाई तुलसी में तेज स्वाद के साथ नद्यपान का स्पर्श होता है। प्यूरप्लीश के तने और बैंगनी रंग के रेशेदार पत्ते इसे एक शानदार पौधा बनाते हैं। समय के साथ यह अपनी सुगंध खो देता है, इसलिए इसे ताजा उपयोग करें।
बढ़ते सुझाव:
यह पौधा ठंढ के नुकसान के लिए अतिसंवेदनशील होता है इसलिए इसे ठंढ के पहले संकेत पर घर के अंदर ले जाएं। यह भी एक सूरज-प्यार पौधा है और मध्यम पानी की आवश्यकता होती है।
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4. नेपोलेटानो बेसिल
नेपल्स (इटे) के क्षेत्रों से उत्पन्न, इसकी असाधारण रूप से बड़ी पत्तियों का उपयोग पोल्ट्री, मछली या पनीर को लपेटने के लिए किया जाता है। इसे कुछ अन्य मीठी तुलसी किस्मों की तुलना में सूप, सॉस, मछली और मांस व्यंजन में थोड़ा अधिक स्पाइसीयर के रूप में जोड़ें। यह दो फीट तक बढ़ सकता है।
बढ़ते सुझाव:
पनपने के लिए पूरा सूरज चाहिए। बढ़ते मौसम में महीने में एक बार संतुलित उर्वरक लगाएं। एक हल्का पोटिंग माध्यम रोपण के लिए उपयुक्त है।
5. डार्क ओपल तुलसी
हरी पत्तेदार जड़ी बूटियों के समान प्रदर्शन से ऊब? यह विदेशी दिखने वाला गहरे बैंगनी रंग का पर्ण तुलसी आपके परिदृश्य की सुंदरता को बढ़ा सकता है। नियमित पाक उपयोगों के अलावा, आप व्यंजन में रंग और सुगंध जोड़ने के लिए इसे सिरका या तेल में डुबो सकते हैं।
बढ़ते सुझाव:
पॉट को सनी खिड़की के पास रखें ताकि वह सीधे धूप में आनंद ले सके। जब संयंत्र स्थापित हो रहा हो तो मिट्टी को प्रारंभिक अवस्था में समान रूप से नम रखें।
6. क्रिसमस तुलसी
यह थाई और जेनोविस तुलसी का मिश्रण है। इस तुलसी की सुगंधित सुगंधित स्वाद कुछ हद तक वाइन की तरह है, जिसमें पाइन का रंग होता है। इसे पेस्टो, सॉस, सलाद, हर्बल व्यंजनों के साथ-साथ पेय और चाय में भी काम करें।
बढ़ते सुझाव:
बेस के चारों ओर शहतूत के साथ पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है। 65 से 85 डिग्री फेरनहाइट अधिकतम तापमान है। जापानी बीटल पूरे पौधे को कंकाल कर सकते हैं, उनके लिए एक खोज पर रहें।
7. नींबू तुलसी
पर्ण कुटीर हल्के हरे रंग का होता है और पौधा ऊंचाई में 20-24 इंच बढ़ता है। यह अन्य तुलसी किस्मों की तरह सजावटी नहीं है, लेकिन सुंदर सफेद स्पाइक बनाता है जो लंबा और आकर्षक होता है। गर्म नींबू स्वाद के लिए बर्फ की चाय में नींबू तुलसी जोड़ें और इसे एक स्फूर्तिदायक पेय बनाएं।
बढ़ते सुझाव:
रोपण के पहले सप्ताह में एक फास्फोरस युक्त उर्वरक डालें। पानी रोजाना लेकिन इतना भी नहीं कि मिट्टी धूंधली हो जाए। हवा के संचलन में सुधार करने के लिए समय-समय पर इसे दें। अधिक जानने के लिए हमारे जड़ी बूटी छंटाई युक्तियों की जाँच करें।
8. सलाद पत्ता तुलसी
इस तुलसी के बड़े झुर्रीदार पत्ते लेट्यूस से मिलते हैं और हल्के और कम सुगंधित स्वाद के कारण सलाद और ताजे व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। लेट्यूस रैप के लिए आदर्श है क्योंकि पत्ते बड़े होते हैं, आकार में लगभग 3-5 इंच।
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बढ़ते सुझाव:
ठंढ से सावधान रहें यदि आप इस तुलसी को सड़क पर लगाते हैं। बीज को 0.25 इंच गहरा बोएं और उन्हें 10 इंच अलग रखें। उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ उर्वरक का उपयोग करने से बचें।
9. चूना तुलसी
नींबू तुलसी की तरह, यह भी एक है तुलसी के प्रकार यह साइट्रस स्वाद वाला है। हालांकि, यह नींबू तुलसी के रूप में आम नहीं है। आप नींबू और चूना दोनों तुलसी का एक संयोजन विकसित कर सकते हैं क्योंकि वे एक महान जोड़ी बनाते हैं। यह एक स्वादिष्ट खाना पकाने वाली जड़ी बूटी है और आप बहुत से लोग चूना तुलसी उपयोग करता है वेब पर।
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बढ़ते सुझाव:
एक ऐसा स्थान चुनें, जो प्रत्यक्ष सूर्य के लगभग छह को प्राप्त करता है। पौधे पर पानी न डालें। यदि संयंत्र बहुत भारी हो जाए तो हिस्सेदारी जैसे समर्थन स्थापित करें।
10. दालचीनी तुलसी
मैक्सिकन मसालेदार तुलसी इस तुलसी का दूसरा नाम है। लगभग 25 इंच लंबे, चमकदार पत्ते और छोटे गुलाबी-लैवेंडर और मौवे रंग के फूल उगाना इसे फूलों की व्यवस्था के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। अपने मसालेदार स्वाद और सुगंधित सुगंध के कारण, यह फलों के सलाद और गार्निश में अच्छी तरह से चला जाता है।
बढ़ते सुझाव:
समृद्ध, नम और थोड़ी अम्लीय मिट्टी रोपण के लिए इष्टतम है। पौधों को 6-12 इंच अलग रखें। नियमित रूप से पानी डालें और मिट्टी को पूरी तरह से सूखने से बचाएं।
11. पवित्र तुलसी
के रूप में भी जाना जाता है तुलसी, यह अपनी औषधीय और आध्यात्मिक विशेषताओं के लिए हिंदू धर्म में प्रतिष्ठित है। बैंगनी और हरे रंग के साथ बिखरे पत्ते इस पौधे को आकर्षक लगते हैं। यदि वह चाय या चाय में रोजाना पर्याप्त मात्रा में नहीं था, तो यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देगा। यहाँ इसके कुछ शानदार स्वास्थ्य लाभ हैं! यहां जानें इसे कैसे उगाएं।
बढ़ते सुझाव:
इसे धूप वाली जगह पर उगाएं। अन्य घाटियों के विपरीत, यह सूखा और खराब मिट्टी को सहन करता है। हालांकि, इष्टतम विकास के लिए, नियमित रूप से पानी और हल्की और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी का उपयोग करें।
12. कार्डिनल तुलसी
कार्डिनल तुलसी की ध्यान देने योग्य विशेषता इसकी हड़ताली लाल फूल और मसालेदार खुशबू है। यही कारण है कि यह सजावटी बगीचों में अच्छी तरह से लायक स्थिति अर्जित करता है। यह सेलोसिया जैसा दिखता है लेकिन फिर भी, आप इसे अपने रसोई घर में व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं।
बढ़ते सुझाव:
इसे स्प्रिंग्स में बहुत जल्दी लगाने से बचें। बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी में नमी बनाए रखें। यह एक गर्म जलवायु पसंद करता है और एक सुंदर कंटेनर प्लांट बन जाता है।
13. हरी रफ़ल
की सूची तुलसी के प्रकार इस तुलसी किस्म को जोड़े बिना समाप्त नहीं हो सकता। इस तुलसी के रफल्ड और फ्रिंजेड पत्ते बहुत ही आकर्षक होते हैं। यह बड़े बैंगनी फूलों के स्पाइक्स को सहन करता है, जो इसे सीमा संयंत्र के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल बनाते हैं। यह हल्के स्वाद के कारण सलाद, नूडल्स और पास्ता में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बढ़ते सुझाव:
यह थोड़ा छायादार स्थान को सहन कर सकता है लेकिन फिर भी भाग सूरज की जरूरत है। पानी लगातार और आधार के आसपास गीली घास ताकि नमी बरकरार रहे।
14. ग्रीक तुलसी
केवल 8 इंच तक बढ़ते हुए, यह तुलसी की एक छोटी झाड़ी किस्म है जो दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है। अंतरिक्ष की कमी वाले लोगों के लिए इस तरह का तुलसी एक अच्छा विकल्प है। पत्तियों को इंगित किया जाता है और इसे गार्निश, सलाद, मांस व्यंजन या सूप और टमाटर के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बढ़ते सुझाव:
इष्टतम विकास के लिए प्रत्यक्ष सूर्य या फ्लोरोसेंट प्रकाश का एक्सपोजर आवश्यक है। सूखे मंत्र के दौरान पौधे को अच्छी तरह से पानी में रखें। गर्म जलवायु में, इसे धूप में रखें।
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15. पिस्तौल तुलसी
तुलसी, लहसुन और जैतून के तेल के उपयोग से बनी चटनी के नाम पर सबसे अच्छी लघु तुलसी किस्मों में से एक जिसे पिस्ता सॉस कहा जाता है। हालांकि छोटे, इसके समान आकार के पत्ते अभी भी स्वाद के साथ पैक किए गए हैं और गार्निशिंग व्यंजनों के लिए एकदम सही हैं।
बढ़ते सुझाव:
मिट्टी को समान रूप से नम रखने के लिए मध्यम रूप से पानी। आखिरी ठंढ बीत जाने के बाद ही बाहर की ओर जाएं। ब्रांचिंग को प्रोत्साहित करने के लिए, पिंच टर्मिनल शूट करें।
16. मसालेदार कृपाण (सेराटा)
जैसा कि नाम से पता चलता है, इस तुलसी को सीरीड की पत्तियों के साथ दिया जाता है जो कृपाण जैसी और सजावटी होती हैं। बस एक दो पत्ते एशियाई पेटू के लिए एक मसालेदार नोट जोड़ने के लिए पर्याप्त हैं। आप इस तुलसी पर मौसम में देर से भी भरोसा कर सकते हैं क्योंकि यह उत्पादक है।
बढ़ते सुझाव:
बीज को घर के अंदर बोएं और ठंढ के बीतने के बाद रोपाई करें या जब तापमान काफी गर्म हो तो सीधे बगीचे में बोएं। भरपूर रोशनी और पानी दें।
17. अफ्रीकी ब्लू बेसिल
यदि तुलसी की एक किस्म है जो अन्य तुलसी किस्मों में से एक है, तो यह एक है। यह चार फीट तक लंबा होता है और इसमें सुगंधित, मसालेदार सुगंध होती है जो गीली हवा में बहती है। इस विविधता की आकर्षक सुंदरता और इसकी खाद्य खूबियां इसे तुलसी बनाती हैं।
बढ़ते सुझाव:
इसे कटिंग से प्रचारित करें। बढ़ते मौसम के बाद मृत उपजी और पत्ते और मलबे को हटा दें। एफिड्स, पिस्सू बीटल, जापानी बीटल, घोंघे और स्लग से सावधान रहें।
18. मसालेदार बुश तुलसी
यह तुलसी की एक कॉम्पैक्ट किस्म है जो एक रसीला रूप में बढ़ती है जैसा कि नाम से पता चलता है। पत्तियां तीव्रता से सुगंधित होती हैं, जो इसके अलावा सूप और सॉस को अधिक स्वादिष्ट बनाती हैं।
बढ़ते सुझाव:
अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी में पौधे लगाएं। तुलसी की अन्य किस्मों की तरह, इसे भी पनपने के लिए सूर्य के प्रकाश की बहुत आवश्यकता होती है। इसे पनपने में मदद करने के लिए आपको इसे वापस पिंच करने की आवश्यकता है।
