जानें कि गाजर को गमलों में कैसे उगाया जाता है। कंटेनरों में गाजर उगाना आसान है, और आप इस मीठी और खस्ता सब्जी की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं, भले ही आपके पास एक बगीचा न हो!
रोपण का समय
गाजर एक ठंडी मौसम की फसल है और यूएसडीए ज़ोन 4 - 11 में उगाया जा सकता है; आप अंतिम ठंढ की तारीख से 2 - 3 सप्ताह पहले बीज बोना शुरू कर सकते हैं और पूरे औसत ठंढ की तारीख से लगभग 8 सप्ताह पहले तक बढ़ते मौसम में ऐसा करना जारी रख सकते हैं। यदि आप एक गर्म जलवायु (यूएसडीए जोन 9 बी - 11) में रहते हैं, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि मौसम ठंडा न हो जाए और गिरावट (शरद ऋतु) और सर्दियों में गर्मियों के बाद गाजर उगाएं।
नियमित रूप से सभी बढ़ते मौसम के लिए गाजर के बीज को हर 2 - 3 सप्ताह में बोएं।
एक बर्तन चुनना
कंटेनर का आकार (6 - 15 इंच गहरा) उस गाजर के प्रकार के अनुसार भिन्न हो सकता है जिसे आप बढ़ाना चाहते हैं और इसकी गहराई से रोपण करते हैं। के लिये कंटेनरों में बढ़ रही गाजर, एक बर्तन जो कम से कम 12 इंच गहरा और जितना संभव हो उतना गाजर किस्मों के बढ़ने के लिए उपयोग किया जा सकता है। इस जड़ की सब्जी को उगाने के लिए आप गमले, टब, प्लांटर बैग, खिड़की के बक्से का उपयोग कर सकते हैं। यहां तक कि सोडा की बोतलों में भी इंस्ट्रक्शंस का एक लेख है।
कंटेनरों के लिए गाजर किस्मों
यद्यपि आप गमले में किसी भी प्रकार का गाजर उगा सकते हैं, लेकिन छोटी किस्में बेहतर हैं। चार सामान्य प्रकार हैं जिनमें गाजर की किस्में गिरती हैं:
- Imperator: इंपीटर गाजर सबसे मीठे, 8 - 12 इंच लंबे और पतले होते हैं। विकसित होने के लिए, आपको एक कंटेनर की आवश्यकता होगी जो 12 इंच से अधिक गहरा हो।
- Danvers: स्वाद में अधिक तीव्र, 6 - 7 इंच लंबा, पतला, लेकिन इंपीटर प्रकारों की तुलना में शीर्ष पर व्यापक।
- नैनटेस: मीठा और कुरकुरा, 6 - 7 इंच लंबा, पतला से अधिक बेलनाकार। कंटेनरों के लिए अच्छा है।
- Chantenay: 5 इंच तक, शीर्ष पर चौड़ा और संकीर्ण, शंकु के आकार का, खराब मिट्टी में उगाया जा सकता है।
कंटेनरों में गाजर कैसे उगाएं
एक बार जब आप गाजर के प्रकार का चयन कर लेते हैं, तो आप वांछित बर्तन इकट्ठा कर लेते हैं और उन्हें मिट्टी की मिट्टी से भर देते हैं। बीज बोना 1/2 से 1/4 इंच गहरा। अंकुरण के बाद गाजर के पतले पौधे (जब वे 2 इंच लंबे होते हैं) लगभग 2 - 3 इंच तक अलग हो जाते हैं। पतले होने के लिए, शिशु पौधों को उखाड़ने के बजाय, कैंची का उपयोग करके उन्हें काटें ताकि अन्य पौधों की जड़ों को परेशान न करें।
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कंटेनरों में गाजर उगाने के लिए आवश्यकताएं
स्थान
एक स्थान चुनें जो धूप है, हालांकि, देर से गर्मियों या गर्म मौसम में; आप अपने गाजर के पौधों को आंशिक धूप में रख सकते हैं। कूलर क्षेत्रों में कम धूप की स्थिति में गाजर बढ़ने से धीमी गति से विकास होता है।
मिट्टी
गाजर अच्छी तरह से सूखा, प्रकाश और वातित मिट्टी को पसंद करती है जो मूल विकास में बाधा नहीं डालती है। आप या तो कंटेनर के लिए एक गुणवत्ता वाली मिट्टी की मिट्टी खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि मिट्टी के मुकाबले तैयार मिट्टी अधिक रेतीली है और कोई पत्थर नहीं है अन्यथा आपकी गाजर कुटिल और मुड़ी हुई होगी। मिट्टी को थोड़ा क्षारीय होने के लिए थोड़ा अम्लीय होना चाहिए, 5.5 - 7.5 से पीएच सीमा। आदर्श रूप से, 6 - 6.8।
1 भाग मिट्टी, 1 भाग खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, और 1 भाग perlite को जोड़कर अपना पोटिंग मिश्रण तैयार करें। यदि आप चाहते हैं एक मिट्टी रहित मिश्रण बनाएं, 1 भाग पीट काई या कोको पीट, 1 भाग खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, और 1 भाग पेर्लाइट, वर्मीक्यूलिट या रेत जोड़ें। आप समय-आधारित उर्वरक भी जोड़ सकते हैं जो मिट्टी के मिश्रण के समय नाइट्रोजन में कम है।
पानी
जब बर्तन में गाजर उगाने का तरीका सीखने के लिए आवश्यक चीजों में से एक है, लगातार पर्याप्त जल स्तर बनाए रखना। मिट्टी को थोड़ा नम रखने के लिए नियमित रूप से और समान रूप से पानी। अपनी उंगली से मिट्टी की नमी के स्तर की जांच करें कि क्या पानी भरने से पहले माध्यम सूख रहा है और कभी भी मिट्टी को पूरी तरह से सूखने न दें। हालांकि, बर्तन को ओवरवाटरिंग और जलभराव से बचना चाहिए। अंत में, जब आपकी गाजर की जड़ें परिपक्व होने वाली हैं (उनके परिपक्व आकार के 3/4 के बाद), पानी की आवृत्ति को कम करें क्योंकि परिपक्व अवस्था में बहुत अधिक नमी गाजर में वृद्धि दरार की ओर ले जाती है।
तापमान
बढ़ते गाजर के लिए बीज अंकुरण तापमान 42 - 90 एफ (5.5 - 32 सी) के बीच है, लेकिन इष्टतम बीज अंकुरण तापमान 55 - 75 एफ (12 - 24 सी) के बीच है। गाजर के बीज आमतौर पर 1-3 सप्ताह के समय-सीमा में अंकुरित होते हैं, कम तापमान में धीमे होते हैं।
बढ़ती अवधि के दौरान सबसे अच्छा चखने वाली गाजर की जड़ें उगाई जाती हैं, जब तापमान लगभग 60 - 72 F (15 - 22 C) होता है। जैसा कि आप गाजर को गमलों में उगा रहे हैं, आप मौसम के गर्म होने पर और मौसम में ठंड होने पर अधिक धूप में, कंटेनर को छाया में ले जाकर तापमान को थोड़ा समायोजित करने का प्रयास कर सकते हैं।
पतली और रिक्ति
प्रत्येक गाजर के पौधे के बीच 2 - 3 इंच का स्थान बनाए रखें और 2 इंच लंबा होने पर रोपाई को पतला कर दें।
गाजर की देखभाल
उर्वरक
चूंकि गाजर जड़ की फसल है, इसलिए वे ऐसी मिट्टी को पसंद नहीं करते हैं जो नाइट्रोजन में अधिक हो। जड़ वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए, एक उर्वरक का उपयोग करें जो नाइट्रोजन में कम है लेकिन फॉस्फोरस और पोटेशियम में उच्च है। उदाहरण के लिए, एनपीके 5-10-10 का सूत्र। शुरुआत में पॉटिंग मिट्टी में समय-आधारित उर्वरक या वृद्ध खाद को जोड़ना एक अच्छा विचार है। इसके अलावा, मिडसन के दौरान, खाद या वृद्ध खाद के साथ कुछ शीर्ष मिट्टी और साइड ड्रेस को परिमार्जन करें।
यदि आपने मिट्टी में कुछ भी नहीं जोड़ा है, तो उत्पाद के निर्देशों के अनुसार गाजर को तरल उर्वरक के साथ फ़ीड करें। आप खाद या खाद से अपना जैविक तरल उर्वरक भी बना सकते हैं, जिसे "खाद चाय" भी कहा जाता है। यहाँ कुछ व्यंजनों की जाँच करें!
कीट और रोग
खरपतवार, कीट और रोग जमीन पर गाजर की वृद्धि को बाधित करते हैं। हालाँकि, कंटेनरों में, आपको उनके बारे में ज्यादा चिंता करने की जरूरत नहीं है। एफिड्स और पिस्सू बीटल पत्ते के विकास को परेशान कर सकते हैं लेकिन आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।
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फसल काटने वाले
कटाई का समय भिन्न हो सकता है, 50 से - 100 दिन। गाजर के प्रकार, जलवायु और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है। अधिकांश किस्में 60 - 75 दिनों में कटाई के लिए तैयार हैं, जबकि, आप बहुत पहले बच्चे की गाजर काट सकते हैं। चुनने से पहले, देखें कि आपकी गाजर एक-दो पौधों को उखाड़कर वांछित आकार तक पहुंची है या नहीं।
इसे पिन करें!
