क्या आपके बगीचे में छायादार स्थान है? या आपके पास एक छायादार बालकनी है? वहां सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाकर इसका उपयोग करें। के बारे में जानें खाद्य पौधे जो छाया में उगते हैं.
एक छायादार स्थिति क्या है?
यहाँ इस लेख में, छायादार से हमारा मतलब उस स्थिति से नहीं है जहाँ सूरज की रोशनी पहुँचती है या वह जगह है जहाँ सूरज की रोशनी को निर्देशित करने के लिए कोई पहुँच नहीं है। इसका मतलब है कि बिखरी हुई धूप या सीधा सूरज है लेकिन केवल 3 घंटे या उससे कम समय के लिए।
क्या आप छाया में टमाटर उगा सकते हैं?
क्या आप प्रयोग करना चाहेंगे? सिद्धांत रूप में, टमाटर, मिर्च, स्ट्रॉबेरी या फल सेट करने वाले पौधों को रसदार फल प्रदान करने के लिए सूरज की बहुत आवश्यकता होती है। वे कभी-कभी कम धूप की स्थिति में विकसित होते हैं, लेकिन उनके लिए छाया में फल सहन करना कठिन होता है।
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खाद्य पौधे जो छाया में उगते हैं
कुछ खाद्य पौधे हैं जो छाया में उगते हैं। जिनमें से हमने कुछ सूचीबद्ध किए हैं। आप उन्हें बहुत कठिनाई के बिना अपने छायादार स्थान में विकसित कर सकते हैं।
1. पुदीना
मिंट शायद छायांकित स्थिति के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यदि आप इसे अपने छायादार पिछवाड़े में लगाना चाहते हैं, तो इसे एक सीमित स्थान पर उगाएँ। अन्यथा यह खरपतवार की तरह फैल जाएगा।
2. अदरक
ज्यादातर जड़ वाली सब्जियां सूरज की कमी को सहन करती हैं। अदरक आंशिक धूप में अच्छी तरह से बढ़ता है। सभी को एक गर्म स्थान और नमी की आवश्यकता होती है। आप अदरक के पत्तों को सलाद और चाय में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. मेथी
मेथी दक्षिण एशिया में उगाई जाने वाली एक पौष्टिक हरी पत्तेदार सब्जी है, इसे उगाना आसान है। आप इसे सलाद, सूप और कई अन्य व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं।
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4. मालाबार पालक
मालाबार पालक एक चढ़ाई वाली पालक है जो उष्णकटिबंधीय में उगती है। यह आंशिक छाया और नम मिट्टी में बढ़ता है, आप इस हरी पत्तेदार सब्जी को छाया वर्ष के दौर में उगा सकते हैं यदि आपकी जलवायु ठंढ से मुक्त है, अन्यथा इसे वार्षिक रूप में विकसित करें।
5. पाक चोई
पाक चोई या बाक चोई को चीनी गोभी भी कहा जाता है, एक विविध पौधा जिसे आप वसंत से गिरने तक बढ़ा सकते हैं। यह शांत मौसम पसंद करता है, आप इसे छाया में आसानी से विकसित कर सकते हैं।
6. गिरगिट का पौधा
जहां कुछ भी नहीं गिरगिट पौधे पनपता है। यह सुंदर सजावटी पौधा खाद्य है और वियतनामी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह गीले और छायादार स्थानों में बढ़ता है। यह बहुत आक्रामक पौधा है और एक बार जमीन पर उगने के बाद, यह आक्रामक रूप से फैलता है इसलिए इसे केवल कंटेनरों में रोपण करना बेहतर होता है।
छाया में उगने वाले खाद्य पौधे ज्यादातर हरी पत्तेदार सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और जड़ वाली सब्जियाँ हैं, जैसे:
- हरा सलाद
- mesclun
- प्याज
- मक्का
- चुकंदर
- एक प्रकार की वनस्पती
- गोभी
- पालक
- राकेट
- एशियाई साग
कुछ जड़ी बूटियों को छाया में उगाया जा सकता है:
- दिल
- लहसुन
- कोयल फूल
- धनिया
- नागदौना
- Chives
- अजवायन
- अजमोद
शेड में एडिबल प्लांट्स उगाने के टिप्स
अंत में छाया में पौधों की खेती कैसे करें, इसके कुछ टिप्स।
सफेद दीवारों
यदि संभव हो तो सफेद अपनी दीवारों को धो लें और पौधों के आसपास अन्य हल्के रंगों का उपयोग करें। नतीजतन, प्रकाश वापस बेहतर प्रतिबिंबित करेगा और आपके पौधों को अधिक अप्रत्यक्ष प्रकाश मिलेगा।
चिंतनशील Mulching
भाग छाया में उगाए गए पौधों के लिए परावर्तक शहतूत बनाते हैं। यह पौधों पर प्रकाश और गर्मी को प्रतिबिंबित करेगा।
नमी
छाया में आपको सावधानी बरतने की आवश्यकता है क्योंकि नमी जल्दी से सभी प्रकार की बीमारियों को विकसित करती है। पौधों को अच्छा वेंटिलेशन और जल निकासी प्रदान करें और उन्हें बहुत करीब एक साथ न रखें।
धीरज
धैर्य तब होना चाहिए जब आप छाया में पौधे उगा रहे हों। आमतौर पर पौधे छाया में कमजोर उगते हैं, उन लोगों को छोड़कर जो प्राकृतिक रूप से छाया से प्यार करते हैं। यह सामान्य है कि वे थोड़ा और धीरे-धीरे बढ़ेंगे।
गहरा और बड़ा पत्तियां
छायादार क्षेत्रों में पौधों में धूप की तुलना में गहरे और बड़े पत्ते होते हैं और इस बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है।
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