अनानास एक खट्टे फल या एक बेरी है? आश्चर्य है कि यह फल वास्तव में क्या है? इस लेख के साथ अपने सभी संदेहों को साफ़ करें!
सबसे लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों में से एक, अनानास ब्रोमेलिएड्स परिवार से संबंधित है और एक छोटे झाड़ी में बढ़ता है। इसके अंदर एक सुगन्धित और रसदार गूदा होता है और बाहर काँटेदार सख्त त्वचा होती है जिसे मोटे पत्तों से सजाया जाता है। आप सभी, जो भ्रमित हैं कि अनानास ए साइट्रस फ्रूट या बेरी है, उनके सभी उत्तर इस लेख में मिलेंगे!
यहां अनानास उगाने के बारे में हमारा लेख देखें
क्या अनानास एक खट्टे फल है?
खट्टे फल रूई परिवार के एक जीनस, Rutaceae है। हालांकि, अनानास ब्रोमेलियासी परिवार से है। यह खट्टे फल से अनानास वनस्पति रूप से बहुत ही असमान बनाता है। नींबू, संतरे और अंगूर जैसे कई खट्टे फलों के विपरीत, अनानास बीज से विकसित नहीं होता है। इसमें विटामिन सी और एस्कॉर्बिक एसिड होता है लेकिन साइट्रिक एसिड नहीं। इसलिए, यह एक खट्टे फल नहीं है।
क्या अनानास एक बेरी है?
परिभाषा के अनुसार, एक बेरी एक फूल के अंडाशय से उत्पन्न एक फल है, जिसमें बीज और गूदा शामिल है। नाम के लिए, यह न तो पाइन है और न ही एक सेब है। यह तब बढ़ता है जब कई फल उत्पादक फूल एक फल बनाने के लिए फ्यूज हो जाते हैं। तो, यह एक केंद्रीय डंठल में एक साथ उगाए गए जामुन का एक गुच्छा है और यह अनानास, एक बेर बनाता है!
अनानास के पोषण का महत्व
- अनानास में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
- इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।
- कई फलों और सब्जियों की तरह, अनानास में आहार फाइबर होते हैं, जो एक संतुलित आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं।
- शुरुआती समय से लोक चिकित्सा में इसका महत्वपूर्ण उपयोग है।
- वजन घटाने में अनानास एड्स खाने। यह पाचन में भी मदद करता है।
- अनानास खाने से दांत, बाल और त्वचा स्वस्थ रहती है।
पाक परिप्रेक्ष्य
अनानास एक बहुमुखी बेरी है। यह केक, शर्बत, आइसक्रीम, कुकीज और पाई जैसी कई मिठाइयां बनाने के लिए उपयुक्त है। इसका रस मीट मांस में आकर्षक है, जो इसे मीठा और खट्टा स्वाद देता है। यह शानदार कॉकटेल, मार्टिनी और यहां तक कि मदिरा बनाता है।
- आप अनानास के छोटे टुकड़ों को पीस सकते हैं जो एक महान त्वरित स्नैक के लिए बनाते हैं।
- अनानास भी प्रसिद्ध मैक्सिकन डिश में प्रमुख घटक है पाइनएप्पल पिको डी गालो सालसा।
- अनानास बन बर्गर उन्हें खुश करने का एक और शानदार तरीका है!
- आप बाजा चिकन के कटोरे बनाकर चिकन के साथ उनका आनंद ले सकते हैं।
- पाइनएप्पल स्लाव के साथ पोर्क पोर्क टैकोस आपके प्लाटर में अनानास जोड़ने का एक और माउथवॉटर तरीका है!
