इन 19 को देखें चाय जड़ी बूटी एक चाय जड़ी बूटी उद्यान बनाने के लिए। यह एक अद्भुत उच्चारण है जो आपके बगीचे के बाकी हिस्सों के साथ जा सकता है और आपको ताजा जड़ी बूटियों का आनंद दिलाता है, आप इन जड़ी बूटियों का उपयोग विभिन्न स्वादों के सुगंधित, स्वस्थ और स्वादिष्ट हर्बल चाय तैयार करने के लिए कर सकते हैं।
1. लैवेंडर
हो सकता है कि आपने कभी भी लैवेंडर चाय बनाने के बारे में नहीं सोचा होगा लेकिन इसका फूलों का स्वाद अद्भुत है। हर्बल चाय का एक स्वादिष्ट कप आप लैवेंडर फूलों से बना सकते हैं जो स्वाद में मीठा और सुगंधित होता है और आपके दिमाग को शांत करने के लिए एकदम सही है, विशेष रूप से तनाव को कम करने और सिरदर्द को कम करने के लिए अनुशंसित है।
लैवेंडर पूर्ण सूर्य में अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में बढ़ता है।
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2. नींबू क्रिया
नींबू की पत्ती का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जाता है। इसकी चाय का सेवन पाचन, जोड़ों के दर्द में सुधार करता है और अस्थमा में मदद करता है।
ताज़ा और खट्टा, इस नींबू के स्वाद का पौधा उगाना आसान है। इसे पूरी तरह से उगने के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है और यह गंभीर सर्दियों को बर्दाश्त नहीं करता है। 14 एफ (-10 सी) से नीचे पौधे की मृत्यु हो जाती है। यह उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय जलवायु के लिए अधिक उपयुक्त है, हालांकि आप ठंडी जलवायु में नींबू वर्बना विकसित कर सकते हैं, लेकिन कंटेनरों में।
3. पुदीना
पुदीना एक सबसे पसंदीदा चाय की जड़ी बूटी है और हर्बल चाय प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है, यह भी विकसित करने के लिए सबसे आसान पौधों में से एक है। पुदीने की चाय पाचन विकार, पेट दर्द और पेट में ऐंठन से लड़ती है। इसके अलावा, यह भूख को उत्तेजित करता है, पेट फूलना कम करता है और स्वाद में बहुत ताज़ा है।
टकसाल बहुत मजबूत संयंत्र है और यहां तक कि बगीचे में हाथ से बाहर निकल सकते हैं यदि आप इसे रोकने के लिए परवाह नहीं करते हैं। यह आंशिक रूप से पूर्ण सूर्य में नम मिट्टी में बढ़ता है।
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4. नींबू बाम
नींबू बाम संयंत्र टकसाल से निकटता से जुड़ा हुआ है, लेकिन एक अलग नींबू स्वाद है। यह हर्बल चाय और बर्फ क्रीम को स्वाद देता है और रसोई में एक उपयोगी सुगंधित जड़ी बूटी प्रतीत होता है।
नींबू बाम सूखी मिट्टी और आंशिक छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है। यदि इसके बाहर उगाया जाता है तो यह सर्दियों में मर जाता है लेकिन फिर से वसंत ऋतु में आ जाता है। नींबू बाम सख्ती से फैलता है यदि बगीचे के बिस्तरों में उगाया जाता है, इसलिए इसे एक सीमित स्थान पर या कंटेनर में विकसित करना बेहतर होता है।
5. अदरक
अदरक की चाय लोकप्रिय है, खासकर दक्षिण और पूर्वी एशिया में। इसकी जड़ों और पत्तियों का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है। प्राचीन चीनी दवाओं और आयुर्वेद में अदरक की चाय की प्रशंसा की जाती है, यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं। यह सर्दी, फ्लू, मतली जैसी बीमारियों को ठीक करता है और पाचन और भूख में सुधार करता है।
अदरक उगाना इतना आसान है और इसे भूल जाओ कि आप निश्चित रूप से बढ़ना चाहते हैं। यह यूएसडीए ज़ोन 9 - 12 में हार्डी है और कम हवा वाले स्थान पर फ़िल्टर्ड धूप और नम मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है।
6. थाइम
थाइम एक प्रभावी हर्बल चाय घटक है जो पेट की समस्याओं और गले में खराश को शांत करता है। चाय तैयार करने के लिए इसकी पत्तियों का उपयोग करें, यदि फूल हैं, तो उन्हें भी जोड़ें।
थाइम पूरे सूरज में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन आंशिक सूर्य को भी सहन करता है और एक आदर्श जड़ी बूटी है जो बहुत कम रखरखाव है।
7. कैमोमाइल
फूलों की तरह सुंदर डेज़ी जो एक सेब की तरह कोमलता से सुगंधित होती है, कैमोमाइल एक उपयोगी औषधीय चाय जड़ी बूटी है। यह पारंपरिक रूप से शांत और नींद को प्रेरित करने के लिए उपयोग किया जाता है। आप इसकी चाय को पत्तियों के बजाय छोटे सफेद और पीले फूलों के साथ तैयार कर सकते हैं। दो प्रकार के कैमोमाइल (जर्मन और रोमन) हैं, रोमन कैमोमाइल मजबूत स्वाद वाली चाय प्रदान करता है।
कैमोमाइल को रेतीली मिट्टी और सूरज की बहुत सारी पसंद है और गर्मियों के दौरान इसे बहुत पानी की जरूरत होती है। यह यूएसडीए ज़ोन 4 - 9 के तहत हार्डी है।
8. चमेली
चमेली के फूल चाय बनाने के लिए उपयुक्त हैं, इसके लिए आपको कुछ ताजे फूलों को चुनने की आवश्यकता है। सूखी और उन्हें हरी चाय के साथ मिलाएं, आप उन्हें चमेली चाय बनाने के लिए अकेले भी खड़ी कर सकते हैं।
जैस्मीन बेल पूर्ण सूर्य में पनपती है और चढ़ने के लिए एक ट्रेलिस या एक सहारे की जरूरत होती है। यह कठोर सर्दियों के मौसम के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए यदि आप इसे उगाना चाहते हैं, तो इसे कंटेनर में विकसित करें जिसे अंदर ले जाया जा सकता है।
9. स्टीविया
स्टीविया की पत्तियां मीठी होती हैं और इन्हें चाय बनाने के लिए रखा जा सकता है। यह एक सुरक्षित और प्राकृतिक स्वीटनर है, जिसका उपयोग चीनी के स्थान पर जलसेक में किया जाता है और मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा होता है।
स्टीविया यूएसडीए ज़ोन 9 से 11 में बढ़ता है, यह ठंड को बर्दाश्त नहीं करेगा। फिर भी, आप इसे एक गमले में अधिक ठंडे क्षेत्रों में उगा सकते हैं ताकि सर्दी आने पर इसे अंदर लाया जा सके।
10. मरजोरम
इस पाक जड़ी बूटी में एक टकसाल के संकेत के साथ फल और खट्टा स्वाद होता है। मरजोरम चाय गरीब पाचन, यकृत रोग, पित्त पथरी, आंतों की गैस और पेट में ऐंठन सहित विभिन्न पाचन और पेट की समस्याओं का इलाज करती है।
यह पूर्ण सूर्य में अच्छी तरह से बढ़ता है लेकिन हल्की छाया को सहन कर सकता है, इसे ढीली और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है।
11. सिलांट्रो
आम तौर पर खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, चाय के लिए भी सीलेंट्रो उपयुक्त है। इसकी चाय लेडी ग्रे चाय के समान सुगंध से मिलती है। एसिडिटी और कब्ज को शांत करने के लिए इसमें शहद मिलाएं। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी साफ करता है और अपच को रोकता है।
यह सूर्य और आंशिक छाया दोनों में बढ़ता है और गमलों के लिए एक आदर्श जड़ी बूटी है। Cilantro लगभग किसी भी जलवायु में वार्षिक जड़ी बूटी के रूप में विविध रूप से बढ़ता है, इसे USDA ज़ोन 3 - 11 के तहत उगाया जा सकता है।
12. मेंहदी
रोज़मेरी चाय पाचन में सुधार करती है, संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ावा देती है और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करती है, शरीर को हृदय रोग और कैंसर से बचाती है।
मेंहदी का पौधा पूर्ण सूर्य, प्रकाश और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करता है।
13. सौंफ
इसकी चाय तैयार करने के लिए सौंफ के बीजों का उपयोग किया जाता है। पाचन संबंधी विकार जैसे इरिटेबल बाउल सिंड्रोम, ब्लोटिंग और पेट फूलने के लिए सौंफ की चाय बहुत फायदेमंद है।
आंशिक रूप से पूर्ण सूर्य में नम और उपजाऊ मिट्टी में यूएसडीए ज़ोन 4 से 10 तक बढ़ता है।
14. सेंट जॉन पौधा
यह तंत्रिका विकारों के खिलाफ एक बहुत प्रभावी उपाय है: अनिद्रा, अवसाद, चिंता आदि। हालांकि, इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं।
यह विशेष देखभाल के बिना बहुत आसानी से बढ़ता है। इसे जमीन पर या गमलों में उगाया जा सकता है।
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15. साधु
ऋषि का एंटीसेप्टिक टॉनिक विभिन्न रोगों के लिए एक प्रभावी उपाय प्रदान करने में सक्षम बनाता है: मुंह के छाले और गले में खराश। सेज टी डिप्रेशन और अल्जाइमर में भी मदद करती है। 1 बड़ा चम्मच ताजा ऋषि पत्ते और 1 बड़ा चम्मच सूखे ऋषि पत्ते लें और इसे उबलते पानी में 3 - 5 मिनट के लिए खड़ी करें। इसे तनाव और स्वाद के लिए इसमें शहद मिलाएं। आपकी ऋषि चाय तैयार है।
इसे जमीन में या गमले में उगाया जा सकता है। यदि बर्तनों में उगाया जाए तो यह नियमित रूप से जल ऋषि के लिए महत्वपूर्ण है।
16. वियोला तिरंगा
अक्सर जंगली पैंसे के रूप में जाना जाता है, यह एक सामान्य यूरोपीय फूल है जो एक छोटे जीवित बारहमासी के रूप में जंगली बढ़ता है। वायोला तिरंगा अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन, एंथोसायनिन, कैरोटेनॉइड होते हैं जो मानव रोगों जैसे कैंसर, विभिन्न त्वचा रोग, एलर्जी और गले में खराश से लड़ने में मदद करते हैं। चाय बनाने के लिए आप पूरे पौधे का उपयोग कर सकते हैं।
इसे दिल की धड़कन भी कहा जाता है, विओला तिरंगा तटस्थ मिट्टी में थोड़ा अम्लीय में आंशिक छाया में बढ़ता है। USDA के क्षेत्र में 3 से 9 तक हार्डी है
17. तुलसी
तुलसी विशेष रूप से पवित्र तुलसी या uls तुलसी ’तुलसी की चाय बनाने के लिए सबसे अच्छा है, आप इसमें शहद और अदरक भी मिला सकते हैं। तुलसी की अन्य किस्मों का भी उपयोग किया जाता है। तुलसी तनाव निवारक है और अगर शहद और अदरक के साथ प्रयोग किया जाए तो यह अस्थमा और खांसी, जुकाम और इन्फ्लूएंजा में मदद करता है। तुलसी की चाय के सेवन से ब्लड शुगर लेवल कम होता है और दिल की बीमारियों में मदद मिलती है। तुलसी की चाय भी मुंह की समस्याओं और सांसों की बदबू का अच्छा इलाज है।
पवित्र तुलसी को गर्म प्रदर्शनी पसंद है, यह एक उष्णकटिबंधीय संयंत्र है, यूएसडीए ज़ोन 10, 11 में हार्डी और तापमान 70 - 86 एफ (20 - 30 सी) के आसपास रहने पर सबसे अच्छा बढ़ता है।
18. कटनीप
हल्के से शामक और शांत करने वाले, कैटनिप चाय एक थकाऊ दिन के बाद उत्कृष्ट उपचार है। यह डायरिया जैसे पाचन विकार में मदद करता है, सिरदर्द और अनिद्रा से राहत देता है और यदि आप निकोटीन वापसी के माध्यम से जा रहे हैं, तो यह तनाव को कम करता है। चाय तैयार करने के लिए पत्तियों और फूलों दोनों का उपयोग किया जाता है।
यदि आप जानते हैं कि अपने उपयोग से बढ़ने के लिए बिल्लियों से अपने कटनीप पौधे को कैसे बचाना है तो यह आसान है। यह यूएसडीए ज़ोन 3 - 8 में हार्डी है और अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी को पसंद करता है जो रेतीली है, हालांकि मिट्टी के प्रकारों में कैटनीप बढ़ता है। आंशिक सूर्य के लिए अपने पौधे को पूर्ण रखें।
19. नींबू घास
लेमन ग्रास (Cymbopogon Citratus) का उपयोग हर्बल चाय, सूप और अन्य व्यंजनों में बनाने के लिए किया जाता है। इस प्रकार की सुगंधित चाय की जड़ी-बूटी भी बगीचे से दूर सफेद मक्खियों की तरह कीटों को दोहराती है।
गर्म और धूप वाली जगह पर लेमनग्रास उगाएं और नियमित रूप से पानी पिलाएं। लेमोन्ग्रास यूएसडीए ज़ोन 9 - 11 में हार्डी है, हालांकि यदि आप इसे ठंडी जलवायु में बढ़ाना पसंद करते हैं तो आप इसे गमले में उगा सकते हैं और उस घर के अंदर या सर्दियों में ग्रीनहाउस में ला सकते हैं।
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युक्तियाँ और चेतावनियाँ
- कई जड़ी-बूटियां और फूल हैं जो चाय बनाने के लिए उपयुक्त हैं। आपकी पसंद इस बात पर निर्भर करती है कि आपको कौन सा फ्लेवर सबसे ज्यादा पसंद है और आपके लिए आपके जलवायु और स्थान के हिसाब से क्या अच्छा होगा।
- या तो इन जड़ी बूटियों का उपयोग ताजा या हवा उन्हें सूखा और स्वस्थ और सुगंधित हर्बल चाय बनाने के लिए संरक्षित करें।
- एक बार में बहुत सारे पत्ते न निकालें, आप अपने पौधे को मार सकते हैं। सभी या किसी भी जड़ी बूटी के अधिक पौधों को तैयार करें जो आप अक्सर उपयोग करते हैं।
- अपनी चाय की जड़ी-बूटियों पर रासायनिक कीटनाशकों और कीट repellents का उपयोग न करें।
