सीमित स्थान आपको बढ़ते भोजन से नहीं रोक सकता है; आप शुरू कर सकते हैं सलाद कटोरा उद्यान और अपना खुद का सलाद उगाएं। कैसे सीखें!
कितना अच्छा होगा यदि आप जो भोजन करते हैं उसका एक हिस्सा आपके बगीचे से आता है। लेकिन क्या होगा अगर आपके पास भोजन उगाने के लिए एक बगीचा, एक यार्ड नहीं है। कंटेनर गार्डन शुरू करने के लिए पर्याप्त जगह नहीं है? शहरों में रहने वाले लोगों को यह समस्या है।
लेकिन, फिर भी, यह आपको रोक नहीं सकता। आप एक सलाद बाउल गार्डन बना सकते हैं, और इसके लिए आपको बस एक छोटे से स्थान की आवश्यकता होती है जो कुछ सूरज प्राप्त करता है। संभवतः एक छोटी बालकनी, खिड़की या अन्य कोई खुली जगह।
एक बर्तन उठाओ
एक बर्तन खरीदें, जो एक कटोरे की तरह चौड़ा है, या आप आयताकार खिड़की के बक्से की तलाश कर सकते हैं क्योंकि वे एक ही उद्देश्य से काम करते हैं। आप आसानी से एक प्लास्टिक के बर्तन पा सकते हैं, क्योंकि यह हल्का है आप इसे आसानी से स्थानांतरित कर सकते हैं। पॉट को कम से कम 6-8 इंच गहरा होना चाहिए क्योंकि आप साग और कुछ जड़ी-बूटियाँ उगा रहे हैं और इन पौधों को उथले गमलों में उगाया जा सकता है।
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मिट्टी
आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली मिट्टी की कुंजी है। तो, एक गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिश्रण का चयन करें जो ढीला है और स्वतंत्र रूप से निकलता है। आप अपना पोटिंग मिक्स बना सकते हैं। यह भी याद रखें, कुछ मिट्टी के मिश्रण में उर्वरक नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि आपको उर्वरक और जैविक सामग्री को अलग से जोड़ना होगा।
बढ़ने के लिए पौधे
अपने सलाद कटोरे के बगीचे में, आप लेट्यूस बढ़ा सकते हैं। लेकिन पहले, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आप किस प्रकार के लेट्यूस को विकसित करना चाहते हैं: लोसेलेफ़, बटरहेड, कॉस (रोमाइन), और कुरकुरा। आपके द्वारा लगाए गए अन्य साग पालक, तातसोई, अरुगुला, स्विस चार्ड, सरसों, बोक चोई और यहां तक कि हरे प्याज भी हो सकते हैं। एक अन्य कटोरे में, अतिरिक्त स्वाद के लिए, अपने कुछ पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ जैसे अजमोद, पुदीना, सीलांट्रो, चाइव्स इत्यादि लगाएं, जैसा कि आप केवल कुछ पौधे ही उगा रहे हैं, उन्हें बीज से शुरू करना आवश्यक नहीं है। आप युवा पौधे खरीद सकते हैं जिन्हें आप अपने सलाद बाउल गार्डन में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
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स्थिति और पानी
अपने बर्तनों को एक ऐसे स्थान पर रखें, जो पूरे दिन उज्ज्वल प्रकाश प्राप्त करे और कुछ घंटे प्रत्यक्ष सूर्य (कम से कम 5)।
अपने को थोड़ा नम रखें लेकिन गीला नहीं। यह हर दिन पानी के लिए अनिवार्य नहीं है, हमेशा अपनी उंगली से मिट्टी को छूकर पानी से पहले नमी की जांच करें।
उर्वरक
सलाद के साग को उर्वरकों की आवश्यकता होती है जो नाइट्रोजन से भरपूर होते हैं। आप रोपण के समय मिट्टी में अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या खाद डाल सकते हैं। कम्पोस्ट चाय की नियमित फीडिंग एक अच्छा विचार है। आप संतुलित तरल उर्वरक की तलाश कर सकते हैं, हर 8-10 दिनों में एक बार आवेदन कर सकते हैं।
कटाई
आप रोपण के 30-40 दिनों के बाद से अपने घर के बने सलाद कटोरे के बगीचे से स्वादिष्ट सलाद साग की फसल शुरू कर सकते हैं। जब आप की जरूरत हो तो अलग-अलग पत्ते चुनें। यदि आप सलाद अधिक खाना पसंद करते हैं, तो 2-3 कटोरे लगाएं। नियमित फसल के लिए हर दूसरे सप्ताह के बाद रोपण करें।
इसे पिन करें!
