बढ़ती जड़ी बूटी घर के अंदर? हमारा ४६ इंडोर हर्ब गार्डन टिप्स आपको अपने घर में ताजा सुगंधित जड़ी बूटियों की YEAR-ROUND आपूर्ति प्राप्त करने में मदद करेगा।
व्यंजनों में जड़ी बूटी का उपयोग करने की आवश्यकता काफी बार उठती है। कई लोग जड़ी बूटियों की ताजा आपूर्ति के लिए उन्हें पिछवाड़े में लगाते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आपके पास रोपण के लिए बहुत जगह उपलब्ध नहीं है या बाहरी परिस्थितियाँ उन जड़ी-बूटियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं जिन्हें आप उगाना चाहते हैं? चिंता मत करो! आप ऐसा कर सकते हैं घर के अंदर जड़ी बूटी विकसित करें। इन पर अच्छी तरह से ध्यान रखने योग्य कुछ बातें हैं इंडोर हर्ब गार्डन टिप्स.
स्पॉट चुनना
1। अच्छे के साथ सबसे उज्ज्वल स्थान खोजें वायु संचार अपने घर में जब जड़ी बूटी घर के अंदर बढ़ रही है।
2। जड़ी बूटी, अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, रोजाना 5-8 घंटे की सीधी धूप पसंद करते हैं।
3। यदि आपके पास दक्षिण या पश्चिम की ओर की खिड़की है तो आप भाग्य में हैं। एक पूर्व का सामना करना पड़ खिड़की भी अच्छी हो सकती है।
4। जड़ी-बूटी के पौधे, अगर पर्याप्त धूप न मिले तो अनुत्पादक बने रहेंगे और सुस्ती और अजीब वृद्धि को दर्शाएंगे।
5। साथ अपना भाग्य आजमाएंछाया सहिष्णु जड़ी बूटी जैसे अजमोद, पुदीना, नींबू बाम, चिव्स आदि।
अच्छा ड्रेनेज प्रदान करें
6। जड़ी-बूटियों को लंबे समय तक पानी में बैठना पसंद नहीं है, इसलिए पर्याप्त जल निकासी प्रदान करना आवश्यक है।
7। मिट्टी के बर्तनों के लिए जाओ क्योंकि मिट्टी के बर्तन जल्दी सूख जाते हैं। वे अपने छिद्रों के माध्यम से जल निकासी को बढ़ावा देते हैं।
8। आप आधुनिक प्लास्टिक या धातु के बर्तन का विकल्प भी चुन सकते हैं। सुनिश्चित करें कि तल में पर्याप्त जल निकासी छेद होना चाहिए।
9। हमेशा तश्तरी, लाइनर या ड्रेन पैन में गमले रखें ताकि नीचे से पानी निकलने की वजह से टेबलटॉप या खिड़की का हिस्सा बर्बाद न हो। तश्तरी किसी भी छिद्रपूर्ण माध्यम से नहीं बनाई जानी चाहिए अन्यथा यह अप्रभावी होगी।
इंडोर जड़ी बूटी के लिए तापमान
10। हालाँकि कुछ जड़ी बूटियाँ 100 F (38 C) और 40 F (4 C) तक तापमान सहन कर सकती हैं, लेकिन कमरे का तापमान 60-80 F (15-27 C) के बीच रखना सबसे अच्छा है। गर्म जलवायु में रहने वालों के लिए 90 F (32 C) से ऊपर नहीं जाने देना और शांत जलवायु में रहने वालों के लिए 50 F (10 C) से नीचे जाना।
11। अपने इनडोर जड़ी बूटियों को ठंडे ड्राफ्ट और गर्मी वेंट से दूर रखें।
12। घर के अंदर उगने वाली जड़ी-बूटियाँ सर्दियों में फलदायी होती हैं, इस तरह से आप उन्हें साल भर उगा सकते हैं। यह उन लोगों के लिए एक व्यावहारिक विचार है जिनके पास बागवानी की जगह की कमी है।
13। यदि खिड़की के पास जड़ी-बूटियां बढ़ रही हैं, तो उन्हें खिड़की के कांच के संपर्क में न आने दें क्योंकि यह सर्दियों में बहुत ठंडा हो जाता है।
14। तुलसी और मरजोरम जैसी कुछ जड़ी-बूटियां ठंड के प्रति संवेदनशील होती हैं, यदि उनके पत्ते ठंडे ड्राफ्ट से थोड़ा भी बाहर निकलते हैं, तो वे गिरना या हिलना शुरू कर देते हैं। इसलिए खिड़की न खोलें, अगर ये जड़ी-बूटियाँ उस खिड़की के पास रखी हों।
अपनी जड़ी बूटियों को पानी देना
15। जड़ी-बूटियों को अंडरवॉटरिंग की तुलना में अधिक संभवतः मरने से जाना जाता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने पानी के मंत्रों को इस तरह से प्रबंधित करें कि मिट्टी नरम या अधिक गीली न हो।
16। मिट्टी ऊपर से नीचे तक सूख जाती है, इसलिए अगर उपद्रव सूखा है तो झल्लाहट न करें, यह अभी भी नीचे नम हो सकता है। यह जांचने का सबसे अच्छा तरीका है कि पौधे को पानी की जरूरत है या नहीं, अपनी उंगली को शीर्षासन में डालकर। जब आपको मिट्टी मिले तो बर्तन को सतह से दो इंच नीचे सूखा दें।
17। खाते में लेने का एक और बिंदु धीरे-धीरे पानी है। मिट्टी को पानी को अवशोषित करने के लिए समय की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप तेज गति से पानी निकालते हैं, तो यह नीचे से मिट्टी के बिना बाहर निकलना शुरू कर देगा, वास्तव में इसे अवशोषित करने का मौका मिलेगा।
18। सप्ताह में 2-3 बार पानी की आवश्यकता होती है और यह बर्तन, मौसम, आर्द्रता की स्थिति, तापमान, आपकी जलवायु और आपके बढ़ने के प्रकार के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है।
19। जब घर के अंदर जड़ी-बूटियां बढ़ती हैं, तो उन्हें ड्राय साइड पर रखना बेहतर होता है और उन्हें एक हाउसप्लांट के रूप में माना जाता है।
पॉट का चयन
20। पॉट का चयन करते समय, कंटेनर का आकार भी एक महत्वपूर्ण विचार है। पॉट का आकार मुख्य रूप से जड़ी बूटियों की जड़ प्रणाली पर निर्भर करता है।
21। उथली जड़ वाली जड़ी-बूटियाँ जो 6 इंच गहरे छोटे गमलों में उग सकती हैं, चाइव्स, थाइम, अजवायन, तारगोन और अजमोद हैं।
22। गहरी जड़ वाली जड़ी-बूटियाँ जो आप 8 इंच गहरे बड़े गमलों में उगा सकते हैं, वे तुलसी, सीताफल, गर्मियों में दिलकश हैं। दौनी, पुदीना, डिल और लेमनग्रास जैसी जड़ी-बूटियों को कम से कम 10 इंच गहरे गमलों की आवश्यकता होती है।
23। एक सौंदर्य उपस्थिति देने के लिए कुछ रंगीन बर्तन चुनें। आप पुराने टिन और डिब्बे का पुन: उपयोग कर सकते हैं और उन्हें अद्वितीय प्लांटर्स में बदल सकते हैं। प्रेरणा के लिए हमारे 100+ रोमांचक DIY प्लानर विचार हैं।
यह भी पढ़ें: टिन के डिब्बे में जड़ी बूटी कैसे उगाएं
एक ही बर्तन में कई जड़ी बूटी
24। आप एक ही गमले में दो या तीन जड़ी-बूटियाँ भी लगा सकते हैं। एक कंटेनर जड़ी बूटी उद्यान संयोजन बनाना। इसके लिए, समान बढ़ती आवश्यकताओं के साथ जड़ी-बूटियों को एक साथ लगाएं। यहाँ 33 जड़ी बूटी उद्यान संयोजनों की जाँच करें।
25। आक्रामक जड़ी बूटियों को अलग से लगाया जाना चाहिए। अधिक धूप और सूखी मिट्टी पसंद करने वाली जड़ी-बूटियों को छाया-प्रिय जड़ी-बूटियों के साथ नहीं लगाया जाना चाहिए।
नमक बिल्डअप निकालें
26। नमक का निर्माण अतिवृद्धि के कारण हो सकता है। इसके अलावा, जब आप पौधों को पानी देने के लिए नल के पानी का उपयोग करते हैं, तो इसमें भंग लवण होते हैं जो बर्तन के रिम के आसपास और सफेद पदार्थ के रूप में पॉटिंग मिट्टी में जमा हो जाते हैं। यह बिल्डअप अगर अनुपचारित छोड़ दिया जड़ी बूटियों के लिए हानिकारक है।
27। इस बिल्डअप से छुटकारा पाने के लिए एक सरल प्रक्रिया है। आपको बस इतना करना है कि बर्तन को थोड़ी देर के लिए पानी के नीचे रखकर पॉट को तब तक प्रवाहित करें जब तक कि पानी बर्तन के नीचे से बहना शुरू न हो जाए। वास्तविक स्थिति में रखने से पहले बर्तन के तल से पानी को पूरी तरह से निकलने दें।
28। यद्यपि आप लवण को बाहर निकालने के लिए नल के पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन भंग किए गए लवण को हटाने में वर्षा जल या आसुत जल अधिक प्रभावी है। कुछ महीनों के अंतराल के बाद या जैसे ही आप नमक बिल्डअप का पालन करते हैं, अपने बर्तन को नियमित रूप से फ्लश करते रहें।
पोटिंग मिक्स का चयन
29। मिट्टी का मिश्रण जल निकासी कारक में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विशेष रूप से इनडोर जड़ी बूटियों के मामले में, मिट्टी में अतिरिक्त जल निकासी होनी चाहिए, इसलिए किसी भी पॉटिंग मिश्रण का चयन करने से पहले लेबल की जांच करें कि यह इनडोर पौधों के लिए उपयुक्त है।
30। पॉटिंग मिक्स में मौजूद पेर्लाइट के अनुसार जल निकासी होगी। आप मिट्टी में पेर्लाइट को जोड़ सकते हैं ताकि इसकी जल निकासी में सुधार हो सके।
31। अपने पॉटिंग मिक्स में जमीन से सामान्य मिट्टी का उपयोग करने से बचें, यह बहुत कॉम्पैक्ट है और आपके पौधे की जड़ों को सांस लेने के लिए जगह नहीं होगी अगर इसमें लगाया गया हो। आप विशिष्ट जड़ी बूटी की आवश्यकता के अनुसार पॉटिंग मिक्स तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नमी-युक्त जड़ी-बूटियों जैसे पुदीना या अजमोद के लिए थोड़ा अतिरिक्त पीट जोड़ें, जबकि भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों के लिए, कुछ रेत जोड़ें क्योंकि वे मिट्टी को कुछ हद तक सूखने के लिए पसंद करते हैं।
32। आप अपनी मिट्टी की मिट्टी भी बना सकते हैं। इस पर Almanac.com का एक शानदार लेख है, इसे यहाँ अवश्य पढ़ें।
33। रोपण के समय, आप पॉटिंग मिक्स की बनावट और पोषक तत्वों की संरचना में सुधार करने के लिए खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई गाय की खाद का 1/3 हिस्सा जोड़ सकते हैं।
जड़ी-बूटियों के लिए उर्वरक
34। अपने इनडोर जड़ी बूटियों को हल्के ढंग से निषेचित करें। अधिक बार निषेचन आपके जड़ी बूटी के पौधों की वृद्धि और रसीलापन को बढ़ा सकता है लेकिन उनकी सुगंध और स्वाद को कमजोर कर देता है।
35। कम ताकत में हर 2-3 सप्ताह में खाद दें। एक सामान्य-उद्देश्य वाले तरल उर्वरक का उपयोग करें। अधिक कार्बनिक दृष्टिकोण के लिए, जड़ी बूटियों को मछली के पायस या तरल समुद्री शैवाल उर्वरक के साथ खिलाएं।
36। यदि आप उर्वरक का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो हर 2-3 महीनों में पॉटेड जड़ी बूटियों के शीर्ष पर एक या दो मुट्ठी खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद फैलाएं।
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इंडोर हर्ब्स उगाने के लिए आर्टिफिशियल लाइट का इस्तेमाल करें
37। यदि सूरज की रोशनी पर्याप्त नहीं है, तो आप जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए पूरक प्रकाश स्रोत के रूप में सामान्य सीएफएल बल्ब का भी उपयोग कर सकते हैं।
38। जड़ी बूटियों को प्रकाश स्रोत से 5-6 इंच दूर रखें, सूरज की रोशनी के हर एक घंटे के लिए, दो घंटे की फ्लोरोसेंट रोशनी प्रदान करें। यदि आपका पौधा कृत्रिम प्रकाश स्रोत पर पूरी तरह से निर्भर है, तो उसे 14-16 घंटे प्रकाश प्रदान करें।
39। सीएफएल बल्ब को पूरे संयंत्र को कवर करना होगा, आप तदनुसार बल्ब की संख्या को समायोजित कर सकते हैं। घर के अंदर पौधों को उगाने के लिए सीएफएल बल्बों का उपयोग करने के बारे में यहां एक अच्छी जानकारी है।
40। 3 आम रंग तापमान-गर्म सफेद, शांत सफेद, और दिन के उजाले या प्राकृतिक से, दिन के उजाले का रंग सीएफएल चुनें। डेलाइट रंग के बल्ब अधिक नीले और चमकीले होते हैं और जैसा कि हम जानते हैं कि पौधे वनस्पति विकास के लिए नीले स्पेक्ट्रम प्रकाश पसंद करते हैं, वे परिपूर्ण हैं।
कीट और रोग
41। जड़ से सड़ने और अन्य संक्रमणों, देखभाल के साथ पानी से बचने के लिए, मुख्य रूप से अधिक भोजन के कारण इनडोर जड़ी बूटियों की मृत्यु हो जाती है।
42। वायु परिसंचरण में कमी भी दोषियों में से एक है जो पौधों की बीमारियों का कारण बनता है। घर के अंदर जड़ी-बूटियों को उगाते समय उचित वायु परिसंचरण प्रदान करें। अपने पौधों के लिए वायु परिसंचरण में सुधार करने के तरीके के बारे में जानने के लिए हमारे लेख को देखें।
43। कीट की समस्याओं को घर के अंदर संभालना मुश्किल नहीं है, आप कीटों को हैंडपैक कर सकते हैं और उन्हें स्क्वैश कर सकते हैं। कीट के संक्रमण के मामले में, पौधे पर पानी की धारें उन्हें खत्म कर सकती हैं या कीटनाशक साबुन या बागवानी तेल के साथ स्प्रे कर सकती हैं।
44। एफिड्स, माइलबग्स, स्पाइडर माइट्स और स्केल कीड़े आपके इनडोर जड़ी बूटियों को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए उन पर नज़र रखें।
दूसरी समस्याएं
45। शुष्क हवा सर्दियों और गर्मियों में एक समस्या हो सकती है। इसका मुकाबला करने के लिए, आर्द्रता का स्तर बढ़ाएं। एक ह्यूमिडिफायर का उपयोग करें या कंकड़ से भरे ट्रे पर पौधों को डालें और उन्हें पानी से भरें, कंकड़ की ऊपरी सतह को छूने से ठीक पहले रोक दें। ट्रे से पानी का वाष्पीकरण होगा और पौधों के चारों ओर आर्द्रता का स्तर बढ़ेगा।
46। जब आप कुछ पौधे लगा रहे होते हैं तो बीज से पैदा होने वाली जड़ी-बूटियों को उगने में बहुत समय लगता है, यह उन्हें रोपने या प्रत्यारोपण द्वारा शुरू करने का एक स्मार्ट विचार है।
