यह सूची इतनी आम नहीं है कंटेनर और सब्जियां आप कंटेनर वॉटर गार्डन में उग सकते हैं उन्हें बढ़ने में किसी को भी लुभाएगा!
सिर्फ नियमित रूप से सब्जियों और फूलों के बढ़ने के बजाय, अपने हाथ को कुछ अलग करने की कोशिश क्यों न करें? इस सूची में पौधों को आसानी से पानी के जार या आपके अटारी में एक पुराने, बिना उपयोग के टब में शुरू किया जा सकता है। उल्लेखनीय और मजेदार लगता है? के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें कंटेनर और सब्जियां आप कंटेनर वॉटर गार्डन में उग सकते हैं!
यहां कंटेनर वाटर गार्डन बनाने के बारे में हमारा लेख देखें।
जड़ी-बूटियों और सब्जियों की सूची आप कंटेनर वॉटर गार्डन में विकसित कर सकते हैं
1. कमल
वानस्पतिक नाम: नेलुम्बो न्यूसिफेरा
यूएसडीए ज़ोन: 4-11
कमल भारत और वियतनाम का एक राष्ट्रीय फूल है। यह पानी के बगीचों और नदी या तालाब की मिट्टी में एक आम दृश्य है। इस जलीय पौधे के लगभग सभी भाग खाद्य हैं। बड़ी पत्तियों का उपयोग भोजन के लिए एक आवरण के रूप में किया जाता है, जबकि पंखुड़ियां एक गार्निशिंग एजेंट के रूप में काम करती हैं। कमल के तने को विभिन्न भारतीय व्यंजनों में कटा हुआ और मैरीनेट किया जाता है। इसके बीज मटर की तरह खाए जा सकते हैं, और इनका स्वाद मीठा होता है।
कैसे बढ़े?
कमल के बीज लें और उस पर एक दरार बनाने के लिए बाहरी परत को हथौड़ा दें। अब, बीज को एक गिलास पानी में गिराएं और इसे 4-5 दिनों के लिए उज्ज्वल, अप्रत्यक्ष धूप में रखें। जब तक बीज अंकुरित न हो जाए तब तक रोज पानी बदलें।
एक छोटा बर्तन लें और इसे 80% मिट्टी और 20% जैविक खाद के मिश्रण से भरें। इसमें पौधे रोपें और एक बड़े टब में गमले को रखें और धीरे-धीरे टब को पूरी तरह से पानी से भर दें, बर्तन को 2 इंच ऊपर आने तक डुबो दें। कंटेनर को आंशिक छाया में रखें, और आपके पास कुछ ही समय में आपका कमल होगा।
2. तरबूज
वानस्पतिक नाम: मेंथा जलीय
यूएसडीए ज़ोन: 8-11
जलमार्ग, नदियों और खंदकों के पास उत्तरी यूरोप में प्राकृतिक रूप से पानी बढ़ता है। इसमें बैंगनी टिंग के साथ गहरे, गहरे रंग के गहरे हरे रंग के पत्ते होते हैं। तरबूज में एक आक्रामक वृद्धि पैटर्न होता है इसलिए इसे फैलने को नियंत्रित करने के लिए एक कंटेनर में रखें। आप इसका उपयोग चाय बनाने और सलाद में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में कर सकते हैं।
कैसे बढ़े?
10-12 इंच के बर्तन लें, इसे थोड़ा अम्लीय मिट्टी के साथ भरें, और इसमें तरबूज काटकर लगाए। बर्तन को पानी से भरे एक बड़े टब में डालें। एक ऐसे स्थान पर रखें जहाँ इसे पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया मिले। यह अन्य जलीय पौधों के साथ आपके कंटेनर वॉटर गार्डन का भी हिस्सा हो सकता है।
3. तारो
वानस्पतिक नाम: कोलोसिया एस्कुलेंटा
यूएसडीए ज़ोन: 9-11
तारो एक सजावटी पौधा है जो खाने योग्य है और प्राकृतिक रूप से आर्द्रभूमि और तालाबों के पास है। हालांकि, आप इसे आसानी से अपने खाने योग्य पत्तियों और क्रीम के लिए एक बगीचे या कंटेनरों में विकसित कर सकते हैं। इस उष्णकटिबंधीय पौधे की पत्तियां और शल्क खाद्य हैं और दुनिया भर में उबले हुए, उबले हुए, पके हुए रूप में खाये जाते हैं।
कैसे बढ़े?
जल निकासी छेद के साथ 10-12 इंच के बर्तन लें। इसे समृद्ध मिट्टी से भरें और टैरो कंद 6 इंच गहरी मिट्टी में रखें। अब बाल्टी को पानी के स्तर से भरे टब में रखें, जो बाल्टी के आधे हिस्से तक पहुंच जाए। इसे एक ऐसे स्थान पर रखें, जहाँ से ढकी हुई धूप मिलती हो।
4. वसाबी
वानस्पतिक नाम: यूटरेमा जपोनिकम
यूएसडीए ज़ोन: 8 ए -10 बी
वसाबी एक जापानी जड़ी बूटी है, जो जापान में पहाड़ी नदी घाटी के मूल निवासी है। इसे सुशी के साथ पेस्ट रूप में परोसा जाता है, जिसे ग्राउंड राइजोम से तैयार किया जाता है। वसाबी जड़ी बूटी के सभी भाग खाद्य हैं; यह कुछ हद तक हॉर्सरैडिश या गर्म सरसों के समान स्वाद है।
कैसे बढ़े?
एक रॉकवूल में वसाबी के बीज जमा थे। धुंध और यह एक netcup में संयंत्र। बढ़ती वसाबी के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारे लेख को यहां देखें।
5. पानी पालक
वानस्पतिक नाम: इपोमिया एक्वाटिक
यूएसडीए ज़ोन: 10-11
कोंगकोंग के रूप में भी जाना जाता है, यह अर्ध-जलीय पौधा मुख्य रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में उगाया जाता है। उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, पानी के पालक को पूरे साल काटा जा सकता है, जबकि ठंडी जलवायु में, आप इसे वार्षिक रूप में विकसित कर सकते हैं।
कैसे बढ़े?
एक नम रॉकवूल में कुछ बीज दबाएं और इसे एक जाल में व्यवस्थित करें। बढ़ते पानी के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारे लेख को देखें।
6. जलकुंभी
वानस्पतिक नाम: नास्त्रर्टियम ऑफ़िसिनाले
यूएसडीए ज़ोन: 6-9
यूरोप और एशिया के मूल निवासी, यह तेजी से बढ़ने वाले, अर्ध-जलीय पौधे खाद्य पिननेट पत्तियां और अस्थायी खोखले उपजी पैदा करते हैं। आप सलाद, भाषाविज्ञान और टैगलीटा की तैयारी में पत्तियों और शूट का उपयोग कर सकते हैं। वॉटरक्रेस विटामिन ए, विटामिन सी से भरपूर होता है, और फोलेट का एक अच्छा स्रोत है।
कैसे बढ़े?
एक रॉकवूल में कुछ बीज सेट करें और इसे नेटिस्क में ठीक करें। कप को एक बड़े गिलास पानी में रखें। बढ़ने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, इस वीडियो को देखें।
7. कटैल
वानस्पतिक नाम: टायफा लतीफोलिया
यूएसडीए ज़ोन: 3-9
Cattails मजबूत बारहमासी हैं जो 10 फीट (2 मिलियन टन) तक बढ़ सकते हैं। Cattail plant के सभी भाग खाद्य होते हैं। भूनने के बाद फूल के सिर में एक अखरोट का स्वाद होता है, डंठल का मध्य भाग स्टार्चयुक्त और मोटा होता है।
कैसे बढ़े?
बगीचे की मिट्टी से भरे गमले में जड़ को लगाएं। कभी-कभी, आप विकास को पूरा करने के लिए पानी की एक गैलन में 5 मिलीलीटर समुद्री शैवाल समाधान का उपयोग कर सकते हैं।
8. जंगली चावल
वानस्पतिक नाम: ज़ज़ानिया
यूएसडीए ज़ोन: 5-9
जंगली चावल में एक चबाने वाला बाहरी आवरण होता है, एक भीतरी, दानेदार स्वाद वाला आंतरिक अनाज। यह जंगली में 15 फीट तक बढ़ता है, लेकिन एक कंटेनर में प्रबंधनीय लंबाई प्राप्त करता है।
कैसे बढ़े?
बीज इकट्ठा करें और रोपण से पहले स्तरीकृत करें। 5-गैलन या बड़े कंटेनर में नियमित मिट्टी के साथ मिश्रित करें और बहुत सारे खाद के साथ मिश्रित करें और इसे पानी से भरे टब में रखें। जल स्तर को मिट्टी से एक इंच ऊपर रखें और जब यह वाष्पीकृत हो जाए या अधिक हो जाए तो स्तर बनाए रखने के लिए नीचे गिर जाए। पूर्ण सूर्य के कम से कम 5-6 घंटे प्रदान करें।
9. पानी चेस्टनट
वानस्पतिक नाम: एलोचार्सिस डलसिस
यूएसडीए ज़ोन: 9-11
एशिया, उष्णकटिबंधीय अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी, वाटर चेस्टनट में छोटे, गोल क्रीम होते हैं जिनमें कुरकुरा सफेद मांस होता है जिसे आप कच्चा, उबला हुआ या ग्रिल्ड खा सकते हैं। इसे टिनर्ड या पिक भी किया जा सकता है। नूडल्स और चावल के व्यंजनों में वाटर चेस्टनट भी प्रसिद्ध हैं।
कैसे बढ़े?
बालकनी गार्डन में भी उगाना आसान है। एक मध्यम आकार का टब / बाल्टी लें और उसमें अच्छी गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिक्स के नीचे 1/4 भाग भरें। पौधों और पानी की स्थिति तब तक करें जब तक कि धान के खेत के प्रभाव-स्थान पर एक सूनी जगह पर मिट्टी की नकल करने के लिए मिट्टी लगभग एक इंच न डूब जाए।
10. पानी काली मिर्च
वानस्पतिक नाम: पर्सिसारिया हाइड्रोपाइपर
यूएसडीए ज़ोन: 5-9
दलदली मिर्च और गाँठ के रूप में भी जाना जाता है, पानी काली मिर्च नम क्षेत्रों और उथले पानी में बढ़ता है। यह तीखे स्वाद के कारण मसाले के रूप में भी प्रसिद्ध है। पत्तियों का उपयोग जापान में मछली के व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, जबकि सूखे पत्ते दक्षिण पूर्व एशिया में मसालों के रूप में प्रसिद्ध हैं।
कैसे बढ़े?
एक बर्तन लें और इसे एक बर्तन मिश्रण के साथ भरें। बीज को 2 इंच गहरा और अच्छी तरह से पानी में बोएं। पॉट / बोतल को छायांकित स्थान पर रखें, और बीज 5-7 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे। पौधा 55-60 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाएगा।
