एनओ अंतरिक्ष, एनओ समस्या! 6 के बारे में जानें शहरी हर्ब गार्डन के प्रकार कि आप एक सीमित क्षेत्र में साल भर ताजी जड़ी-बूटियों का आनंद ले सकते हैं।
1. रूफटॉप हर्ब गार्डन
तुम भाग्यशाली हो यदि आप एक शहर के घर में रहते हैं और एक छत तक पहुंच है। आप इस सीमित स्थान को एक में बदल सकते हैं शहरी जड़ी बूटी उद्यान। सिर्फ जड़ी-बूटियां ही नहीं, आप उस छत पर बगीचे में टमाटर, बैंगन, मिर्च, सलाद साग और यहां तक कि छोटे फलों के पेड़ जैसी सब्जियों की खेती कर सकते हैं।
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2. आँगन हर्ब गार्डन
यदि आप एक आँगन, पोर्च, डेक या बरामदा के मालिक हैं, तो आप जड़ी बूटियों को उगाकर उस क्षेत्र का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि इन खाद्य पौधों को ज्यादा जगह की जरूरत नहीं है। आप पुदीना, तुलसी, मेंहदी, अजवायन, सीताफल, ऋषि, और थाइम जैसी बढ़ती जड़ी बूटियों पर अपना हाथ आजमा सकते हैं। आँगन जड़ी बूटी के बाग होने का मुख्य लाभ यह है कि इन जड़ी बूटियों से धूप और छांव भी मिल सकती है।
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3. बालकनी हर्ब गार्डन
आप अपनी बालकनी के क्षेत्र का उपयोग तुलसी, सौंफ, डिल, सिलेंट्रो, मार्जोरम, अजमोद, चिव्स जैसी जड़ी बूटियों को उगाकर कर सकते हैं। इसके अलावा, कुछ विदेशी जड़ी-बूटियों को आज़माएँ जैसे सुपारी का पौधा, करी का पौधा, और मेथी को बर्तनों या हैंगिंग बास्केट में। एकमात्र आवश्यकता पर्याप्त धूप और नियमित रूप से पानी पिलाने की होगी, विशेष रूप से दक्षिण की ओर स्थित बालकनियों के लिए। बालकनी जड़ी बूटी उद्यान के बारे में अधिक जानने के लिए, यहां क्लिक करें।
4. Windowsill हर्ब गार्डन
लाना घर में मिनी जड़ी बूटी उद्यान सर्दियों में भी अपने खाना पकाने में जड़ी बूटियों की ताज़ा सुगंधित आपूर्ति का आनंद लें! छोटे रंगीन बर्तनों और DIY कंटेनरों में खिडकियों पर जड़ी-बूटियाँ लगाएँ। इससे आपका इंटीरियर भी बेहतर होगा। कम से कम देखभाल के साथ, ये जड़ी-बूटियां लंबे समय तक आपके भोजन में एक ताजा स्वाद जोड़ती रहेंगी! विंडो गार्डन बनाने का तरीका समझने के लिए, यहां क्लिक करें।
5. विंडो बॉक्स हर्ब गार्डन
क्या आपके पास एक यार्ड या एक बगीचा नहीं है? ठीक है, कोई समस्या नहीं! आपको बस कुछ विंडो बॉक्स रखने की आवश्यकता है, और आप उनमें पाक जड़ी बूटियों को उगा सकते हैं! वे बढ़ती जड़ी बूटियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं क्योंकि वे जगह में आसान हैं, पौधों को अच्छी जल निकासी और पर्याप्त धूप प्रदान करते हैं। आप छोटे किस्म के मॉस-कर्ली अजमोद, लघु थाइम और तुलसी की किस्मों को विकसित कर सकते हैं, जैसे- जिनोवेस, नेपोलेटानो और लेट्यूस लीफ। आप उनमें स्ट्रॉबेरी भी उगा सकते हैं।
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6. इंडोर हर्ब गार्डन
यदि आपके पास जड़ी-बूटी का बाग बनाने के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, इसका परिरूप तैयर करें घर के अंदर। कई पाक जड़ी बूटियों को रसोई काउंटरटॉप पर या रसोई की खिड़की के पास एक मुट्ठी भर ताजा पाक जड़ी बूटियों को हथियाने के लिए जब भी आपको उनकी आवश्यकता हो! बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें रोजाना कम से कम 4-5 घंटे की सीधी धूप मिले। सबसे अच्छी इनडोर जड़ी-बूटियों में से कुछ आप आसानी से विकसित कर सकते हैं- अजमोद, चाइव्स, गार्डन क्रेस, लेमन बाम, चेरिल, सीलेन्ट्रो, सेज, और थाइम।
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